Kampanien – Italiens uralte Schatzkammer für charaktervolle Weine

Kampanien zählt zu den ältesten Weinbauregionen Italiens. Bereits die Etrusker sollen hier Wein kultiviert haben, bevor die Griechen das Gebiet „Oinotria“ nannten – das Land der an Pfählen erzogenen Reben. Heute erstrecken sich die Weinberge der Region über rund 26.000 Hektar. Neben zahlreichen autochthonen Rebsorten prägen vor allem Fiano und Greco bei den Weißweinen und Aglianico bei den Rotweinen das Profil Kampaniens.

Rund um die Hauptstadt Neapel liegen die vom Meer beeinflussten DOC-Gebiete Vesuvio, Ischia, Capri, Campi Flegrei, Penisola Sorrentina, Costa d’Amalfi, Aversa, Falerno del Massico und Galluccio. Weiter südlich schließen sich Cilento und Castel San Lorenzo an. Die prestigeträchtigen DOCG-Herkünfte hingegen befinden sich im hügeligen Inland rund um Avellino: Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Taurasi und Aglianico del Taburno.

Besonders angetan haben es uns die beiden DOCG-Appellationen Greco di Tufo und Taurasi.

Der Greco – auch Greco Bianco genannt – zählt zu den spannendsten weißen Rebsorten Süditaliens. Vor allem rund um den Ort Tufo entstehen daraus die charaktervollen, trockenen Weißweine des Greco di Tufo DOCG. Lange Zeit konnten mich diese Weine allerdings kaum begeistern. Oft wirkten sie breit, schwerfällig und wenig präzise. Doch moderne Kellertechnik und eine neue Generation hervorragend ausgebildeter Winzer haben das Bild grundlegend verändert. Heute zeigen die besten Greco-Weine eine faszinierende Frische, elegante Würze und feine Aromatik, die mitunter an hochwertige Viognier erinnert.

Neugierig wurde ich, als uns Cosimo Varvaglione auf sein neues Projekt in Kampanien aufmerksam machte. Seine Tochter Francesca Varvaglione hat nach ihrem Önologiestudium das Weingut Casino Nitti übernommen – und die Weine haben uns sofort begeistert.

Bereits der Einstiegswein überzeugte auf ganzer Linie:

2024 Greco Campania „Virata Fiori“

0,75 l · 8,50 €

Dieser zugängliche und expressive trockene Weißwein begeistert mit saftiger Apfelfrucht, feinen Kräuternoten und animierender Frische. Zarte Zitrusanklänge und dezente mineralische Nuancen verleihen ihm zusätzliche Spannung und Balance. Ein wunderbar unkomplizierter Greco mit hervorragendem Preis-Genuss-Verhältnis – perfekt zu italienischen Antipasti und mediterraner Küche.

2024 Greco di Tufo DOCG „San Paolo“

0,75 l · 13,95 €

Spät gelesene und sorgfältig selektionierte Greco-Trauben bilden die Grundlage dieses beeindruckenden DOCG-Weins. Die spontane Vergärung erfolgt langsam und temperaturkontrolliert im Edelstahltank, anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe.

Schon das Bukett begeistert mit gelben Früchten, Zitrusnoten sowie feinen Nuancen von Ingwer und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Wein intensiv und saftig, zugleich komplex und bemerkenswert frisch. Ein eleganter Speisenbegleiter zu hochwertigen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch.

2024 Greco di Tufo DOCG „Puddinghe“

0,75 l · 24,95 €

Dass Greco di Tufo noch deutlich mehr Tiefe und Noblesse entwickeln kann, beweist eindrucksvoll der „Puddinghe“. Der Name bedeutet im lokalen Dialekt „Kieselsteine“ – eine Hommage an die mineralreichen Böden, auf denen die Reben wachsen.

Die von Hand gelesenen Trauben werden sanft gepresst und bei kühlen Temperaturen vergoren. Durch mehrfaches Aufrühren der Feinhefe gewinnt der Wein zusätzliche Cremigkeit und Struktur.

Das komplexe Bukett vereint Aromen von gelbem Pfirsich, Ingwer, Orangenblüten, Zedernholz und Haselnüssen. Am Gaumen beeindruckt er mit enormer Intensität, feiner Würze und salziger Mineralität. Elegant, tiefgründig und lang anhaltend – ein großer Weißwein mit beeindruckender Persönlichkeit.

Noch größer war allerdings unsere Überraschung bei den Rotweinen. Die Rebsorte Aglianico kannte ich bislang – insbesondere aus der Basilikata – oft als kraftvollen, tanninbetonten Charakterwein. Die Interpretationen aus Kampanien hingegen zeigen sich deutlich eleganter und harmonischer.

2019 Aglianico Campania „Virata Fiori“

0,75 l · 8,50 €

Bereits der Einstiegswein überzeugt mit erstaunlicher Qualität. Reife rotbeerige Frucht, saftige Fülle und wunderbar integrierte Tannine prägen diesen charmanten Rotwein. Dank schonender Mazeration bleibt er angenehm weich und zugänglich. Ohne Holzausbau vinifiziert, eignet er sich hervorragend zu Pasta al Ragù, Wildgerichten oder gereiftem Käse.

2020 Irpinia Aglianico „San Paolo“

0,75 l · 11,95 €

In der DOC Irpinia entstehen charaktervolle und ausdrucksstarke Aglianico-Weine. Dieser Vertreter verbindet intensive rotbeerige Frucht mit Pflaumennoten, feinen Röstaromen und einem Hauch Würze. Der dezente Holzausbau verleiht Struktur und Tiefe, ohne die Frische des Weins zu überdecken.

Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und saftig zugleich, mit fein eingebundenen Tanninen und beeindruckender Länge. Ein charaktervoller Rotwein zu gegrilltem Fleisch, Gulasch oder langsam geschmorten Gerichten.

2018 Taurasi DOCG „San Paolo“

0,75 l · 21,00 €

Der Taurasi wird nicht umsonst als „Barolo des Südens“ bezeichnet. Dieser reinsortige Aglianico entsteht aus spät gelesenen Trauben, die nach einer langen Maischestandzeit spontan vergären. Anschließend reift der Wein im Barrique und erhält zusätzliche Flaschenreife.

Das komplexe Bukett verbindet dunkle Kirschen, schwarze Johannisbeeren, Mokka, Zedernholz, feine Kräuter und einen Hauch Zimt. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, intensiv und tiefgründig, getragen von reifer Frucht und fein strukturierten Tanninen. Röstaromen und Würze verleihen zusätzliche Komplexität, während das lange Finale bemerkenswert frisch bleibt.

2018 Taurasi Riserva „San Paolo“

0,75 l · 32,00 €

Die unumstrittene Krönung der Kollektion ist die Taurasi Riserva. Wie bei einer großen Barolo Riserva stehen hier Geduld, Struktur und Reifepotenzial im Mittelpunkt.

Die handgelesenen Aglianico-Trauben werden kühl eingemaischt und spontan vergoren. Nach langer Maischestandzeit reift der Wein sowohl in Barriques als auch in großen Holzfässern, bevor er über Jahre auf der Flasche verfeinert wird und erst mit beginnender Trinkreife auf den Markt kommt.

Das tiefgründige Bukett zeigt reife Kirschen, Cassis, schwarzen Pfeffer, feine Kräuterwürze und dezente Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und hochkomplex, zugleich aber erstaunlich präzise und elegant. Ultrafeine Tannine tragen das minutenlange Finale. Strukturell erinnert dieser beeindruckende Wein tatsächlich an große Barolo Riserva-Gewächse.

Kommen Sie vorbei und entdecken Sie diese faszinierenden Weine selbst. Selten haben uns Neuentdeckungen aus Italien so begeistert wie diese außergewöhnlichen Gewächse aus Kampanien.