Feine Küche

Unsere kleine, aber feine Auswahl an Hochprozentigem zeigt die sorgfältige Auswahl unseres Hauses. In unserem Bemühen, Ihnen hervorragende Produkte zu attraktiven Preisen anzubieten, gehen wir bei den Produkten für die Feine Küche genauso akribisch vor wie bei den Weinen. Dabei halten wir uns nicht an die bekannten Namen, sondern orientieren uns ausschließlich an der Qualität handwerklicher Erzeugung. Die Stärke des Fachhandels ist es, für seine Kunden Entdeckungen zu machen. Gerade die "kleinen", unbekannten Erzeuger bieten häufig mehr Qualität zu besseren Preisen.

Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten, bezüglich Qualität gehen wir jedoch keine Kopromisse ein. Schon gar nicht bei Lebensmitteln!

Natives Olivenöl Extra Jordan

Griechenland MHD 01.23

Familie Jordan

Von der Insel Lesbos in Griechenland kommt dieses pfeffrige, würzige Öl der deutschen Familie Jordan. Vielschichtig, komplex, wie ein großer Wein. Sieger im FEINSCHMECKER-Olivenöl-Test!1. Platz im Griechenland-Olivenöltest!16,5 Punkte im großen Olivenöl-Test 2021 der Zeitschrift VINUM

Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)

17,95 €*

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Oli d'oliva verge extra Mas Donis

MHD 12.21

Celler de Capçanes, Montsant

Das überwiegend aus der Sorte Arbequina (90%) sowie Morrut, Farga und Rojal erzeugte native Olivenöl extra Mas Donis von Celler de Capçanes duftet intensiv nach frisch geschnittenem Gras, Tomatenblätter und Walnuss. Es zeigt eine intensive Fruchtigkeit mit feinen Würznoten und einer leichten Adstringenz, die es hervorragend zu Gemüsegerichten, auch leicht erwärmt, einsetzbar macht. Komplex und nuanciert, so passt es auch zu Salaten und zur Verfeinerung von Grillgerichten.

Inhalt: 0.5 Liter (17,90 €* / 1 Liter)

8,95 €* 11,95 €* (25.1% gespart)

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Olivenöl extra vergine al limone 2021

Abruzzen mindestens haltbar bis 16.5.23

Cantina Mucci

Das Olio extra vergine di oliva al limone ist eine Klasse für sich: Unbehandelte Zitronen aus eigenem Anbau werden zusammen mit den Oliven gemahlen und zart gepresst. Dadurch vermischen sich die Aromen der beiden Früchte schon in einem sehr frühen Stadium, was der Harmonie zugute kommt. Der herrliche intensive, fleischige Geschmack der Oliven wir fein abgerundet von der Aromatik der Zitronen. Ideal für grüne Salate. Ein Tipp: Träufeln Sie etwas Öl auf frisch geröstete Weißbrotscheiben, 2 Blätter Rucola, eine Scheibe Bresaola und gehobelter Parmesan. Schon haben Sie im Nu eine köstliche Vorspeise.

Inhalt: 0.5 Liter (39,90 €* / 1 Liter)

19,95 €*

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Olivenöl extra virgem Cortes de Cima 19

MHD 01/23

Cortes de Cima, Alentejo Portugal

Aus dem Süden Portugals ein früh gelesenes Olivenöl aus der Sorte Cobrancosa, das eine Säure von weniger als 0,2% aufweist. Zartes Gelb-Grün in der Farbe, am Gaumen feinfruchtig und nussig, wunderbar mild mit saftiger Würze. Zu Salaten ebenso wie zu leicht gewärmtem Gemüse zu empfehlen.16,5 Punkte im großen Olivenöl-Test 2021 der Zeitschrift VINUM

Inhalt: 0.5 Liter (25,90 €* / 1 Liter)

12,95 €*

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