Douro

An den alten Tawnies zeigt sich die Kunst der Alterung in den Eichenholzfässern. Denn sie dürfen dort nicht etwa sich selbst überlassen, sondern müssen permanent überwacht und gepflegt werden. Je länger sie reifen, umso heller ihre bernsteinartige Farbe (=Tawny). Der 10 Jahre im Fass gereifte Tawny von Noval ist dicht und konzentriert. Er hat eine komplexe Aromatik von Nüssen, trockenen Früchten und Gewürzen, und ein phantastisch langes, hoch komplexes Finale. Ein Tawny hält sich in geöffneter Flasche über mehrere Monate.

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*

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20 Years Old Tawny Port

An den alten Tawnies zeigt sich die Kunst der Alterung in den Eichenholzfässern. Denn sie dürfen dort nicht etwa sich selbst überlassen, sondern müssen permanent überwacht und gepflegt werden. Je länger sie reifen, umso heller ihre bernsteinartige Farbe (=Tawny). Der 20 Years Old Tawny Port von Noval reifte 20 Jahre lang im Fass. Er zeigt ein hoch komplexes Bukett von Nüssen, trockenen Früchten (Aprikosen, Datteln, Feigen) und Gewürzen. Kraftvoll und mächtig am Gaumen, die Süße ist bestens eingebunden. Vielschichtig, facettenreich und hoch komplex endet er in einem ultralangen Finale. Eine Sensation!Er hält sich in geöffneter Flasche über mehrere Monate.

Inhalt: 0.75 Liter (104,00 €* / 1 Liter)

78,00 €*

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Bagos Riesling 2017

Douro IGP

Riesling vom Douro? Ist es dort nicht zu warm? Der Bagos Riesling zeigt, wie gut es funktioniert, wenn man hoch gelegene, nach Norden orientierte kühle Parzellen als Standort auswaählt. Klar ist die Riesling-Typizotät zu erkennen, dank der Schieferböden, auf denen sich die Rieslingstöcke zu richtig wohlfühlen, hat der Wein auch eine mineralische Komponente. Allen Skeptikern empfehle ich: Probieren! Sie werden überrascht von der Güte sein.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*

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Colheita 1997 in Geschenkpackung

Old Tawny Port

Als Colheita bezeichnet man im Douro die Tawny-Ports, die aus einem einzigen Jahrgang erzeugt werden. Sie werden bei Noval oft erst nach Jahrzehnten abgefüllt. Die in der Jugend noch ziegelroten Colheitas verlieren im Laufe der Reifung an Farbintensität, alte Colheitas zeigen oft nur noch ein blasses Rosé. Der 1997er Noval Colheita glänzt mit einem intensiven, betörenden Duft nach Karamell, Dörrobst und gerösteten Mandeln. Am Gaumen fasziniert die unglaubliche Dichte und Intensität, die von der lebhaften Säure bestens gepuffert ist. Trotz seiner Süße (rund 100 Gramm Restzucker) wirkt er daher nie schwer oder plump, sondern ist exzellent balanciert. Hoch komplex und ultra-lang das endlos lange Finish! Göttlich!Zur Zigarre ein Traum!

Inhalt: 0.75 Liter (198,67 €* / 1 Liter)

149,00 €*

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Douro tinto 2021

Der Douro Tinto ist ein super saftiger und enorm trinkiger trockener Rotwein, der nicht nur im Etikett seine Herkunft widerspiegelt. Die Reben stammen von allen 3 Unterzonen des Douro. Er wird aus den Sorten Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional und Tinta Barroca gekeltert. Die Reben wachsen auf Schieferböden, und schon beim Schnuppern meint man, dass sich die Schieferböden im Bukett erkenntlich machen. Gärung und Ausbau finden im Edelstahl statt, sodass am Gaumen eine leckere, reife Kirschfrucht mit viel Spiel dominiert, die Aromatik klar und präzise. Herrlich lebhafte Säure und feinste Gerbstoffe gliedern den Wein. Ein sehr attraktiver Roter und ein würdiger Einstieg in die Welt der trockenen Douro-Rotweine, die weltweit immer mehr Anhänger finden.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

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Fine Ruby Port

Der Fine Ruby Port wird nach dreijähriger Lagerung im großen, neutralen Eichenholzfass abgefüllt. Seine dunkle rubinrote Farbe gibt ihm seinen Namen. Er glänzt mit saftiger Kirschfrucht und feiner Würze, die Fruchtsüße ist bestens balanciert, mundfüllend umgarnt er die Papillen und bleibt lange haften. Ein Port für den täglichen, anspruchsvollen Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

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Fine Tawny Port

Ein Tawny Port wird während seiner Reifezeit im großen Holzfass der Luft ausgesetzt. Dadurch erhält er eine komplett andere Aromatik als ein Ruby und auch die bernsteinartige („tawny“) Farbe. Die mindestens 3-jährige Fassreife verleiht dem FineTawny feinste nussige Aromen, die durch Noten von Dörrobst (Aprikosen, Feigen und Datteln) abgerundet werden. Sehr langes Finale. Sie können eine angebrochene Flasche über Wochen ohne Qualitätsverlust genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

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Fine White Port

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

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NEU

Fonseca Vintage Port 1994

Fonseca Guimaraens - Douro - Portugal

Inhalt: 0.375 Liter (424,00 €* / 1 Liter)

159,00 €* 219,00 €* (27.4% gespart)

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Graham's Blend No. 5

White Port Meio Seco

Symington Family Estates, Douro Portugal

Graham's Blend No. 5 ist der erste weiße Portwein, der ganz gezielt zum Mixen von Cocktails kreiert wurde. Aus den Sorten Malvasia Fina und der aromatischen Moscatel Galego bliebt er im halbtrockenen Bereich und ist somit das perfekte Getränk zum Mixen mit Tonic Water. Der beliebteste Sommer-Drink in Portugal nennt sich "Splash": 1/3 Blend No.5 plus 2/3 trockenes Tonic Water in ein Glas auf Eis geben, ein Spritzer Zitronesaft dazu geben und ein Blatt Minze. Dazu am besten geschälte und gesalzene Mandeln reichen.

Inhalt: 0.75 Liter (37,33 €* / 1 Liter)

28,00 €*

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L.B.V. Late Bottled Vintage Port 2018

Unfiltered

Late Bottled Vintage Ports werden nur in Spitzenjahren erzeugt und unterscheiden sich von den Vintage Ports durch längere Fasslagerung (4-6 statt 2-3 Jahre). Dadurch haben sie auch weniger Depot, ein wesentlicher Vorteil besonders für die Gastronomie. Sattes Kirscharoma, Noten von dunkler Schokolade, herrlich balancierte Süße, elegant und charmant umspielt er den Gaumen. Konzentrierter als ein Ruby, aber nicht ganz so viel Power wie ein Vintage. Dafür wesentlich früher trinkreif, jetzt bereits ein Hoch-Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

29,00 €*

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Meruge Tinto 2020

Überwiegend aus der autochthonen Rebsorte Tinta Roriz mit etwas Touriga Nacional und Touriga Franca, die auf Schieferböden wachsen. Das Alter der Rebstöcke beträgt mehr als 45 Jahre. Die Gärung findet zunächst in flachen Granitwannen statt und endet in neuen Barriques aus französischer Eiche. Dort reift der Wein weitere 12 Monate, bevor er gefüllt wird. Zunächst erstaunt seine relativ helle Farbe, ein leuchtendes Rubinrot. Dann erstaunt sein betörendes, intensives, faszinierendes Bukett nach dunklen Beeren, unterstützt von zarten Röstaromen. Am Gaumen explosiv, gewaltige Brombeerfrucht, mit feinstem Tannin und enorm komplexer Struktur. Ein großartiger, ja ein großer Wein mit fast endlos wirkendem Nachhall, mit der Finesse eines feinen Burgunders.

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*

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Noval Black Port Reserve

Noval hat in den letzten 20 Jahren gigantische Neupflanzungen in seinen spektakulären Weinbergen vorgenommen. Diese jungen Rebstöcke kommen nun in das richtige Alter, um superbe Früchte für einen fruchtbetonten Premium-Port zu liefern. In den Jahren, in denen die weltberühmten Noval Vintage Ports nicht produziert werden, entsteht der Noval Black Port. Er reift zwei Jahre im Holzfass und präsentiert sich enorm jugendlich, aber weich und mild, lebhaft und delikat am Gaumen. So entsteht ein moderner, sofort trinkbarer Premium-Port, der weder dekantiert noch über viele Jahre hinweg reifen muss. Pures Trinkvergnügen auf höchstem Port-Niveau!

Inhalt: 0.75 Liter (34,67 €* / 1 Liter)

26,00 €*

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NEU

Três Bagos Grande Escolha 2017

Der Tres Bagos Grande Escolha ist der Spitzenwein der Lavradores de Feitoria. Die zahlreichen Rebsorten werden streng selektioniert (Escolha bedeutet Auswahl), sie stammen alle von über 60 Jahre alten Reben, die auf Schieferterrassen wachsen. Die Handlese erbringt nur niedrige Erträge. Die Trauben werden in Granitbecken mit den Füßen gestampft, um die Extraktion von Farbe und Gerbstoffen so sanft und so effektiv wie möglich zu gestalten. Die Gärung findet in Granitbecken und offen Holzgärständern statt. Der Ausbau erfolgt über 14 Monate in neuen Barriques. So entsteht ein ungemein dichter, stoffiger, konzentrierter großer Rotwein der Extra -Klasse mit großem Reifepotenzial. Mit fokussierter, dunkler Beerenfrucht, straff und geradlinig in der Aromatik fasziniert der Grande Escollha mit außergewöhnlicher Gerbstoffstruktur, die intensiv, aber nicht eckig oder sperrig ist. Genauso wenig ist sie weichgespült, sondern füllt den Mund bis in den hintersten Winkel aus. Dunkle Noten von Teer und Lakritze sowie dunkler Schokolade ergänzen die Frucht. Lange und vielschichtig klingt das Finale aus. Statt Grande Escolha könnte man auf deutsch auch sagen: Großes Kino!

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*

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Tres Bagos Reserva Tinto 2020

Der trockene Rotwein Tres Bagos Reserva entsteht aus den Sorten Tinta Roriz (40%), Touriga Nacional (25%) und Touriga Franca (35%), das Durchschnittsalter der Reben liegt bei 30 Jahren. Die Gärung findet im Edelstahltank statt. Der Wein reift anschließend je zur Hälfte im Tank und Barrique aus französischer Eiche, davon sind wiederum 50% neu. Im Bukett sehr viel reife Kirschfrucht, zarte Röstaromen, Terroirnoten und deutlich Brombeeren. Am Gaumen dann ein delikater Fruchtansatz, dunkle Beeren dominieren das Geschmacksbild, die feinen Tannine unterstützen die kompakte Struktur, mit schönem Spiel und beeindruckendem Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

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Vintage Port Nacional 2021

Die Portwein-Legende von Noval, der Nacional Vintage, wird nur in ganz wenigen Ausnahmejahrgängen produziert. Die Trauben stammen aus einer Parzelle mit wurzelechten Rebstöcken, die Basis seiner unnachahmlichen Persönlichkeit. Obwohl er exakt so produziert wird wie der normal Vintage von Noval, unterscheidet er sich erheblich. Und manchmal ist es zum verrückt werden. Es gibt Jahrgänge, da der Noval Vintage klasiifiziert wird, aber der Nacional nicht (wie etwa in 2007), ebenso wie umgekehrt (wie etwa in 1996). Er ist rar (wenn er produziert wird dann im Schnit 1.200 bis 1.500 Flaschen pro Jahrgang) und gesucht, und daher der teuerste Portwein der Welt. Aber auch der ausdruckstärkste, der charaktervollste, der unnachahmlichste. Ein Momunent. Der Stoff aus dem Legenden werden.Die Jahrgänge 2011 und 2017 wurden von Parker mit 100 Punkten bewertet!

Inhalt: 0.75 Liter (1.598,67 €* / 1 Liter)

1.199,00 €*

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Vintage Port Noval 2019

Die besten Portweine sind Vintage Ports. Diese Jahrgangs-Portweine können in der Flasche Jahrzehnte reifen, doch erst einmal geöffnet, muss man sie wie einen Rotwein bald trinken. Quinta do Noval erzeugt gleich drei verschiedene Vintages: "Nacional" ist eine weltweit begehrte Rarität, "Noval" ein grandioser Port aus älteren Rebstöcken, der "Silval" dessen kleinerer Bruder.Der Vintage Port Noval 2019 zeigt eine unglaubliche Tiefe: Sowohl in der Farbe (tief dunkles Violett mit schwarzen Reflexen) als auch im Duft (Dunkle Beeren, Zedernholz, Feigen, Vanille, Rote Grütze) erkennt man die Konzentration. Am Gaumen eine Explosion der Aromen, wiederum dunkle Beeren, Dörrfrüchte, Lakritze, eine wunderbar balancierte Süße, druckvoll im ultra-langen Finale. Ein wahrhaft großer Port!97 Punkte in Parker's Wine Advocate

Inhalt: 0.75 Liter (113,33 €* / 1 Liter)

85,00 €*

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Vintage Port Noval 2020

Die besten Portweine sind Vintage Ports. Diese Jahrgangs-Portweine können in der Flasche Jahrzehnte reifen, doch erst einmal geöffnet, muss man sie wie einen Rotwein bald trinken. Quinta do Noval erzeugt gleich drei verschiedene Vintages: "Nacional" ist eine weltweit begehrte Rarität, "Noval" ein grandioser Port aus älteren Rebstöcken, der "Silval" dessen kleinerer Bruder.Der Vintage Port Noval 2020 zeigt eine unglaubliche Tiefe: Sowohl in der Farbe (tief dunkles Violett mit schwarzen Reflexen) als auch im Duft (Dunkle Beeren, Zedernholz, Feigen, Vanille, Rote Grütze) erkennt man die Konzentration. Am Gaumen eine Explosion der Aromen, wiederum dunkle Beeren, Dörrfrüchte, Lakritze, eine wunderbar balancierte Süße, druckvoll im ultra-langen Finale. Ein wahrhaft großer Port!

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*

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Vintage Port Noval 2021