Apulien

Primitivo del Salento IGP

Der Name ist Programm: Die Zwölfeinhalb stehen für den ungewöhnlich niedrigen Alkoholgehalt von nur 12,5%, denn die Negroamaro Traube kennt sonst Gradationen von 14% und mehr. Attraktives Bukett von Amarenakirschen, Brombeeren, etwas Teer und Veilchen. Am Gaumen eine kompakte Frucht, wiederum dunkle Beeren, Holunder, Heidelbeeren, begleitet von einer sanften Süße, die die weichen Gerbstoffe noch geschmeidiger macht. Herrliches Trinkvergnügen, perfekt zu Grillgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

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12 e Mezzo Primitivo del Salento 2021

Der Name ist Programm: Die Zwölfeinhalb stehen für den ungewöhnlich niedrigen Alkoholgehalt von nur 12,5%, denn die Primitivo Traube kennt sonst Gradationen von 14% und mehr. Sehr schöne reife Fruchtaromen mit leicht süßlichen Noten, herrliche Schoko-und Vanillearomen, sehr weich und balanciert, mit saftigem, fruchtbetonten Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (10,93 €* / 1 Liter)

8,20 €*

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12 e Mezzo Rosato 2023

Rosato del Salento IGP

Primitivo di Manduria DOP

Nach dem Erfolg der roten und des weißen Zwölfeinhalb (Dodici Mezzo) gibt es nun auch die Rosévariante! Aus den Sorten Primitivo und Negroamaro entsteht ein fruchtbetonter Rosé. Im Duft begleitet ein Hauch Rosmarin die attraktive Himbeerfrucht. Saftig und sehr gefällig am Gaumen, harmonisch und balanciert. Gleichermaßen zu Fisch und Fleisch passend.

Inhalt: 0.75 Liter (10,93 €* / 1 Liter)

8,20 €*

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1921 Primitivo di Manduria Riserva 2013

Auf diesen Wein ist Mimmo Varvaglione besonders stolz, zu Recht wie wir meinen. Die 1921 Primitivo Riserva (benannt nach dem Gründungsjahr des Weinguts 1921) ist das Maximum dessen, was Primitivo zu leisten vermag. Feine Noten von dunkler Schokolade prägen neben zarten Röstaromen das Bukett, dazu gesellen sich Noten von Rumtopf und Rote Grütze, Zedernholz, Veilchen und Teer. Am Gaumen sehr stoffig, mit kraftvollen Gerbstoffen, die aber superb in das Geschmacksbild integriert sind und sich mit zunehmender Reife weiter glätten werden. Kompakt und stoffig am Gaumen, mit großartiger Textur, mächtig und sehr beeindruckend. Am besten zu geschmortem Braten oder Wild genießen, aber auch zu kräftigem Käse passend. Bei Bestellung von 6 Flaschen wird er in einer sehr schönen Holzkiste geliefert, deren Verschlüsse aus Bronze die Farben des Etiketts aufgreifen.

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*

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Bolonero 2020

Castel del Monte DOC

Aus 60% Nero di Troia und 40% Aglianico entsteht dieser herzhafte, dichte trockene Rotwein mit dunkler, rubinroter Farbe, der im Duft an Waldbeeren erinnert, sanfte Einflüsse von Holz und Teer ergänzen das Duftspektrum. Herzhafte Beerenfrucht, kompakt am Gaumen, mit viel Gerbstoffen ohne jede Härte, mundwässernder Trinkfluss, animierende, endet er auf feinen Würznoten. 3 Gläser im Gambero Rosso

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

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Chicca Primitivo di Manduria DOCG 2021

Dolce Naturale

Negroamaro di Salento IGP Old Vines

Aus sehr spät gelesenen Primitivo-Trauben (von 50 Jahre alten Rebstöcken!) wird ein tiefdunkelroter Dessertwein erzeugt, der mit Eleganz und Feinheit überzeugt. Die zarte Süße harmoniert insbesondere zu Desserts mit Nussaromen sowie zu gereiftem Käse. Eine echte Spezialität, die Sie kennen lernen sollten! Die Angabe des Alkoholgehalts auf den Rückenetikett zeigt 15% + 4%. Der tatsächliche Alkoholgehalt ist 15%, die 4% sind das Maß potenziellen Alkohols durch die Restsüße.Zwei Gläser im Gambero Rosso.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

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NEU

Cosimo Varvaglione Negroamaro 2019

Negroamaro di Salento IGP Old Vines

Mit der Serie Collezione Privata hat sich Cosimo Varvaglione selbst ein Denkmal gesetzt. Beide Weine dieser Serie - sowohl der Primitivo wie dieser Negroamaro - zeigen das große Potenzial Apuliens. Die ältesten Rebstöcke seiner Negroamaro-Reben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Nach der Gärung reift der Wein 6 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Schon das ausladende Bukett nach roten Früchten, Tabak, Vanille, Zimt, Teer und feinen Röst- und Eichenholz-Noten lässt Begeisterung aufkommen. Am Gaumen konzentriert und stoffig, mit reifer saftiger Beerenfrucht gesegnet, kompakt, trocken, ohne jeden Hauch von Süße und doch von schokoladigem Schmelz, der die weichen, samtigen und doch packenden Gerbstoffe umhüllt. Das lange anhaltende Finale zeigt balsamische Noten und zeigt generöse Tiefe und große Komplexität.

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

24,00 €*

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Cosimo Varvaglione Negroamaro 2020

Primitivo di Manduria DOP Old Vines

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*

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Cosimo Varvaglione Primitivo 2019

Rosso Puglia IGP zum 100. Geburtstag

Handverlesene Beeren der ältesten Primitivo-Rebstöcke werden sorgfältig selektioniert und lange vergoren. Die Erträge sind niedrig, entsprechend hoch die Qualität. Tiefdunkel in der Farbe und das tiefgründige, intensive Bukett nach dunklen Beeren, Lakritze und Vanille mit Toastaromen geben ernste Hinweise, mit welchem Anspruch Cosimo Varvaglione diesen Wein produziert: Er soll zu den besten Primitivo Italiens zählen. Das bestätigt sich am Gaumen: Hoch konzentriert, kraftvoll, wuchtig, aber ohne Schwere zeigt er eine großartige Frucht von reifen Brombeeren, Kirschen und Pflaumenmus, die von einer geballten Ladung feinster Tannine begleitet werden. Das Holz unterstützt auf feinste die Struktur. Er endet grandios mit viel Schmelz, Samtigkeit und perfekt gereifter Frucht. Ganz stark!

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*

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NEU

Masseria Pizzariello 2020 in Präsentkart

Inhalt: 0.75 Liter (90,67 €* / 1 Liter)

68,00 €*

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Ottagono Nero di Troia Riserva 2014

Castel del Monte DOCG

Primitivo di Manduria DOP

Aus der Einzellage Ottagono (benannt nach dem achteckigen Castel del Monte) mit den ältesten Reben des Weinguts kommt diese faszinierende Nero di Troia Riserva. Ausgebaut über 8 Monate im Tank und verfeinert über 12 Monate im großen Eichenholzfass ist dieser fleischige, packende Rotwein mit seinen kräuterigen Akzenten ein herber, großartiger, generöser Tropfen, der sich seinem Trink-Optimum nähert. 3 Gläser im Gambero Rosso

Inhalt: 0.75 Liter (30,60 €* / 1 Liter)

22,95 €*

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Papale ORO Primitivo di Manduria 2019

Das Flaggschiff des Hauses ist die Goldedition (Oro) des Papale Primitivo. Ein galaktischer Duft perfekt gereifter Frucht, dunkle Beeren, mit viel Schokonoten und enormer Tiefe. Am Gaumen ein mächtiger, großer, kraftvoller Auftakt von reifen Brombeeren, Kako und Schokonoten, etwas Vanille. Mit viel Spiel und Komplexität, perfekter Balance von feinsten Tanninen, moderatem Alkohol und reifer Säure endet er auf einem grandiosen, vielschichtigen, sehr langen Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*

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Papale ORO Primitivo di Manduria 2019 DM

Inhalt: 3 Liter (33,32 €* / 1 Liter)

99,95 €*

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Papale ORO Primitivo di Manduria 2019 Magnum

Das Flaggschiff des Hauses Varvaglione ist die Goldedition (Oro) des Papale Primitivo. Ein galaktischer Duft perfekt gereifter Frucht, dunkle Beeren, mit viel Schokonoten und enormer Tiefe. Am Gaumen ein mächtiger, großer, kraftvoller Auftakt von reifen Brombeeren, Kakao und etwas Vanille. Mit viel Spiel und Komplexität, perfekter Balance von feinsten Tanninen, moderatem Alkohol und reifer Säure endet er auf einem grandiosen, vielschichtigen, sehr langen Finale.

Inhalt: 1.5 Liter (39,97 €* / 1 Liter)

59,95 €*

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Papale Primitivo di Manduria 2020 3,0L

Primitivo di Manduria DOP

Unter dem Namen Papale werden die trockenen Premium-Rotweine von Varvaglione vermarktet. Cosimo Varvaglione zeigt, dass aus der Sorte Primitivo auch seriöse, anspruchsvolle und betörende Weine entstehen können: Eine faszinierende Intensität begeistert im Duft nach dunklen Waldbeeren, Kakao und einem Hauch Rosmarin. Der Geschmack zeigt wiederum Beerenfrucht mit kräftiger Struktur und großartiger Geschmacksdichte, echt verführerisch! Seine reifen Tannine sorgen für eine gute Lagerfähigkeit. Solch überzeugende Weine lassen die Reputation Apuliens weiter wachsen.

Inhalt: 3 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

64,00 €*

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Papale Primitivo di Manduria 2022

Unter dem Namen Papale werden die trockenen Rotweine von Varvaglione vermarktet. Cosimo Varvaglione zeigt, dass aus der Sorte Primitivo auch seriöse, anspruchsvolle und betörende Weine entstehen können: Eine faszinierende Intensität begeistert im Duft nach dunklen Waldbeeren, Kakao und einem Hauch Rosmarin. Der Geschmack zeigt wiederum Beerenfrucht mit kräftiger Struktur und großartiger Geschmacksdichte, echt verführerisch! Seine reifen Tannine sorgen für eine gute Lagerfähigkeit. Solch überzeugende, ernsthafte Weine lassen die Reputation Apuliens weiter wachsen.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*

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Papale Primitivo di Manduria 2022 Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*

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Paralupi Apassimento 2022

IGP Rosso Puglia Passito

Der Paralupi wird aus 60% Negroamaro, 30% Primitivo und 10% Malvasia Nera erzeugt. Die Trauben bleiben 20 Tage länger am Stock, um durch die Verdunstung von Wasser die Aromen, Zucker, Mineralien und Säure zu konzentrieren. Nach der Handlese und Selektion werden die Trauben entrappt und die Beeren kalt mazeriert. Gärung und anschließende Mazeration dauern 20 bis 25 Tage. Der Ausbau erfolgt über 6 Monate in Barriques. Tiefdunkel in der Farbe, mit intensivem Bukett nach Brombeer- und Kirschmarmelade, dezente Röstaromen, Vanille, Kräuter und Tabak komplettieren den Duft. Am Gaumen startet er überraschend trocken und etwas zurückhaltend, nimmt dann aber gewaltig Fahrt auf und zeigt eine sehr reife, leicht süßliche Frucht von dunklen Beeren, das Tanningerüst ist stark, er macht viel Druck am Gaumen und endet als überzeugender Wein mit großer Länge. So kann auch ein Apassimento begeistern!

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

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Salice Salentino 2021

DOP

Tiefdunkler, ja fast schwarzer, vollmundiger Wein aus den Sorten Negroamaro (80%) und Malvasia Nera. Betörendes und intensives Bukett nach dunkler Schokolade, Arabica-Kaffeebohnen, Tabak, einem Hauch Vanille und viel dunkelbeeriger Frucht. Am Gaumen eine unglaublich dichte, kompakte und hochreife Brombeerfrucht, aber auch Amarenakirschen, die von seidigen Tanninen begleitet werden. Sanft und weich schmeichelt er auch dem verwöhntesten Gaumen, mundfüllend und doch nicht überladen endet er im langen, vielschichtigen und geschmeidigen, fruchtgeprägten Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*

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NEU

Susumaniello Rosé 2022

Rosato del Salento IGP

Susumaniello ist eine lebhafte, farbintensive Rotweinrebe, die von Dalmatien aus die Adria durchquert hat und nun am Absatz des italienischen Stiefels kultiviert wird. Der Susumaniello Rosé von Varvaglione kommt in einer transparenten Flasche mit Glasverschluss! In der Farbe zeigt er ein leuchtendes Lachsrosé, sein Duft gefällt mit floralen Aromen und einem Hauch Lakritze. Am Gaumen ist er betont saftig mit schöner, lebhafter und frischer Himbeerfrucht. Auh hier zeigt sich eine Nuance Lakritze, dabei bleibt er spannend und erregt Neugier, ihn immer wieder zu probieren um Neues zu entdecken. So wird er selbst zur Entdeckung!

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

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NEU

Susumaniello Rosso 2021

Rosso del Salento IGP

Susumaniello ist eine lebhafte, farbintensive Rotweinrebe, die von Dalmatien aus die Adria durchquert hat und nun am Absatz des italienischen Stiefels kultiviert wird. Der charmante Rotwein, der nach der Gärung rund 6 Monate in großen Fuderfässern ausgebaut wird, duftet intensiv nach dunklen Beerenfrüchten. Auch sein Geschmack ist von beeriger Frucht geprägt, die reife Gerbstoffe sind gut eingebunden, rund und weich umspielt er den Gaumen. Ein schöber Wein, der auf den ersten Schluck Freude bereitet und bestens zu italienischen Speisen mit Tomaten und Olivenöl (Pizza, Pasta) und Grillgerichten passt.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €* 11,95 €* (16.74% gespart)

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Torre del Falco 2021

Nero di Troia Puglia IGT

Der reinsortige Nero di Troia namens Torre del Falco ist ein fleischiger, kompakter trockener Rotwein, dessen duftiges Bukett nach reifen Brombeeren zart von Holznoten untermalt ist. Am Gaumen begeistert eine mundfüllende, satte Frucht. Die Tannine sind packend und dennoch fein. Super-saftiges Finale. Passt ideal zu Grillgerichten, Schmorfleisch und Kaninchen.3 Gläser im Gambero Rosso

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

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Veritas Rosato 2023

Castel del Monte DOCG

Der Veritas Rosato ist tatsächlich der erste italienische Roséwein, der in die höchste Qualitätsstufe DOCG aufgenommen wurde. Reinsortig aus Bombino Nero, einer lokalen Rebsorte, glänzt er mit feinem Duft nach Rosen, Kräutern und Hagebutte. Der saftig-beerige Geschmack dieses trockenen Rosé macht ihn zum herrlichen Terrassenwein und idealen Begleiter von Antipasti. In VINO VERITAS! wie der Lateiner sagt!

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

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Vigna Pedale Rosso Riserva 2016

Castel del Monte DOCG