Apulien

Der Süden Italiens boomt. Ob Apulien, Kalabrien oder Sizilien: in dem warmen Mittelmeerklima gedeihen die Reben aufs Beste und erreichen Jahr für Jahr mit großer Beständigkeit die so wichtige physiologische Reife. Dadurch fallen Jahrgangsunterschiede relativ gering aus, was Voraussetzung für eine verlässliche Qualität ist.
Die Stärke dieser Regionen sind aber zweifellos die autochtonen Rebsorten. In Apulien haben sich die Sorte Primitivo, die mit dem Zinfandel verwandt ist, und die Sorte Negroamaro als die Renner in der Publikumsgunst erwiesen. Die fruchtbetonten, dunklen und kräftigen Weine konnten gerade in den letzten Jahren viel Boden gegenüber den deutlich teureren Gewächsen aus der Toskana oder dem Piemont gut machen.

1921 Primitivo di Manduria Riserva 2013

Primitivo di Manduria DOP

Varvaglione, Puglia (Apulien)

Auf diesen Wein ist Mimmo Varvaglione besonders stolz, zu Recht wie wir meinen. Die 1921 Primitivo Riserva (benannt nach dem Gründungsjahr des Weinguts 1921) ist das Maximum dessen, was Primitivo zu leisten vermag. Feine Noten von dunkler Schokolade prägen neben zarten Röstaromen das Bukett, dazu gesellen sich Noten von Rumtopf und Rote Grütze, Zedernholz, Veilchen und Teer. Am Gaumen sehr stoffig, mit kraftvollen Gerbstoffen, die aber superb in das Geschmacksbild integriert sind und sich mit zunehmender Reife weiter glätten werden. Kompakt und stoffig am Gaumen, mit großartiger Textur, mächtig und sehr beeindruckend. Am besten zu geschmortem Braten oder Wild genießen, aber auch zu kräftigem Käse passend. Bei Bestellung von 6 Flaschen wird er in einer sehr schönen Holzkiste geliefert, deren Verschlüsse aus Bronze die Farben des Etiketts aufgreifen.

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*

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Collez. Privata Cosimo Varvaglione 2017

Primitivo di Manduria DOP Old Vines

Varvaglione, Puglia (Apulien)

Handverlesene Beeren der ältesten Rebstöcke werden sorgfältig selektioniert und lange vergoren. Die Erträge sind niedrig, entsprechend hoch die Qualität. Tiefdunkel in der Farbe und das tiefgründige, intensive Bukett nach dunklen Beeren, Lakritze und Vanille mit Toastaromen geben ernste Hinweise, mit welchem Anspruch Cosimo Varvaglione diesen Wein produziert: Er soll zu den besten Primitivo Italiens zählen. Das bestätigt sich am Gaumen: Hoch konzentriert, kraftvoll, wuchtig, aber ohne Schwere zeigt er eine großartige Frucht von reifen Brombeeren, Kirschen und Pflaumenmus, die von einer geballten Ladung feinster Tannine begleitet werden. Das Holz unterstützt auf feinste die Struktur. Er endet grandios mit viel Schmelz, Samtigkeit und perfekt gereifter Frucht. Ganz stark!98 Punkte von Luca Maroni (I migliori vini d'Italia)Bester Rotwein Italiens im Jahr 2021 (siehe Foto)

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

24,00 €*

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Dodici Mezzo Negroamaro del Salento 2020

Negroamaro del Salento IGP

Varvaglione, Puglia (Apulien)

Der Name ist Programm: Die Zwölfeinhalb stehen für den ungewöhnlich niedrigen Alkoholgehalt von nur 12,5%, denn die Negroamaro Traube kennt sonst Gradationen von 14% und mehr. Attraktives Bukett von Amarenakirschen, Brombeeren, etwas Teer und Veilchen. Am Gaumen eine kompakte Frucht, wiederum dunkle Beeren, Holunder, Heidelbeeren, begleitet von einer sanften Süße, die die weichen Gerbstoffe noch geschmeidiger macht. Herrliches Trinkvergnügen, perfekt zu Grillgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

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Dodici Mezzo Primitivo del Salento

Primitivo del Salento IGP

Varvaglione, Puglia (Apulien)

Der Name ist Programm: Die Zwölfeinhalb stehen für den ungewöhnlich niedrigen Alkoholgehalt von nur 12,5%, denn die Primitivo Traube kennt sonst Gradationen von 14% und mehr. Sehr schöne reife Fruchtaromen mit leicht süßlichen Noten, herrliche Schoko-und Vanillearomen, sehr weich und balanciert, mit saftigem, fruchtbetonten Finale. Unser meistgekaufter Rotwein!

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

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Dodici Mezzo Rosato 2021

Rosato del Salento IGP

Varvaglione, Puglia (Apulien)

Nach dem Erfolg der roten und des weißen Zwölfeinhalb (Dodici Mezzo) gibt es nun auch die Rosévariante! Aus den Sorten Primitivo und Negroamaro entsteht ein fruchtbetonter Rosé. Im Duft begleitet ein Hauch Rosmarin die attraktive Himbeerfrucht. Saftig und sehr gefällig am Gaumen, harmonisch und balanciert. Gleichermaßen zu Fisch und Fleisch passend.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

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NEU

IDEA Rosato Primitivo 2020

IGP Puglia

Varvaglione, Puglia (Apulien)

Die Rosé-Sensation aus Apulien: Kaum auf dem Markt wird er vom Gambero Rosso mit 3 Gläsern ausgezeichnet. Mehr geht nicht! Dieser reinsortige Primitivo wird für kurze Zeit kalt eingemaischt, dann beginnt langsam die kühle Vergärung des Mostes. Im Edelstahl wird er dann mehrere Monate auf der Feinhefe ausgebaut und gewinnt so an Struktur und Fülle. Im attraktiven Duft erschnuppert man Walderdbeeren, getrocknete Rosen, Rosmarin und Hagebutte. Der trockene Geschmack wir von rotbeeriger Frucht geprägt, aber mich begeistert in erster Linie die unheimlich komplexe Struktur des Weins mit einer Salzigkeit im Finale, die einerseits trinkanimierend ist, andererseits diesen Rosé als ernthaften Essensbegleiter adelt.

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €* 9,20 €* (29.35% gespart)

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Papale ORO Primitivo di Manduria 2019

Primitivo di Manduria DOP

Varvaglione, Puglia (Apulien)

Das Flaggschiff des Hauses Varvaglione ist die Goldedition des Papale Primitivo, der Papale ORO. Ein galaktischer Duft perfekt gereifter Frucht, dunkle Beeren, mit viel Schokonoten und enormer Tiefe. Am Gaumen ein mächtiger, großer, kraftvoller Auftakt von reifen Brombeeren, mit viel Spiel und Komplexität, perfekter Balance von feinsten Tanninen, moderatem Alkohol und reifer Säure, endend auf einem grandiosen, vielschichtigen, sehr langen Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*

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Papale ORO Primitivo di Manduria 2019 Mg

Primitivo di Manduria DOP in Holzkiste

Varvaglione, Puglia (Apulien)

Das Flaggschiff des Hauses ist die Goldedition des Papale Primitivo. Ein galaktischer Duft perfekt gereifter Frucht, dunkle Beeren, mit viel Noten von dunkler Schokolade und enormer Tiefe. Am Gaumen ein mächtiger, großer, kraftvoller Auftakt von reifen Brombeeren, mit viel Spiel und Komplexität, perfekter Balance von feinsten Tanninen, moderatem Alkohol und reifer Säure, endend auf einem grandiosen, vielschichtigen, sehr langen Finale. Die Magnum-Flasche wird in einer Holzkiste geliefert.

Inhalt: 1.5 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

59,00 €*

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Papale Primitivo di Manduria 2019 Magnum

Primitivo di Manduria DOP in Holzkiste

Varvaglione, Puglia (Apulien)

Die Sorte Primitivo Papale zeigt in diesem trockenen Rotwein von Varvaglione all ihre Stärken: Eine faszinierende Intensität in Duft und Geschmack. Kräftige Struktur und Geschmacksdichte, verführerisch! Seine reifen Tannine sorgen für eine gute Lagerfähigkeit. Solche Weine lassen die Reputation Apuliens weiter wachsen! Der "päpstliche" Name kommt von einem Weinberg, der in Besitz einer Familie war, die einmal den Papst gestellt hatte.Zwei Gläser im Gambero Rosso.Die Magnum-Flsche wird in einer Holzkiste geliefert

Inhalt: 1.5 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

33,00 €*

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Papale Primitivo di Manduria 2020

Primitivo di Manduria DOP

Varvaglione, Puglia (Apulien)

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

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Papale Primitivo di Manduria 2020 3,0L

Primitivo di Manduria DOP in Holzkiste

Varvaglione, Puglia (Apulien)

Unter dem Namen Papale werden die Topweine von Varvaglione vermarktet. Der Primitivo zeigt in diesem trockenen Wein all seine Stärken: Eine faszinierende Intensität in Duft und Geschmack. Kräftige Struktur und Geschmacksdichte, verführerisch! Seine reifen Tannine sorgen für eine gute Lagerfähigkeit. Solche Weine lassen die Reputation Apuliens weiter wachsen!Zwei Gläser im Gambero Rosso.Die Doppelmagnum (3,0 Liter) wird in einer Holzkiste geliefert.

Inhalt: 3 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

62,00 €*

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Primitivo di Manduria Chicca 2020

Dolce Naturale DOC

Varvaglione, Puglia (Apulien)

Aus sehr spät gelesenen Primitivo-Trauben (von 50 Jahre alten Rebstöcken!) wird ein tiefdunkelroter Dessertwein erzeugt, der mit Eleganz und Feinheit überzeugt. Die zarte Süße harmoniert insbesondere zu Desserts mit Nussaromen sowie zu gereiftem Käse. Eine echte Spezialität, die Sie kennen lernen sollten! Die Angabe des Alkoholgehalts auf den Rückenetikett zeigt 15% + 4%. Der tatsächliche Alkoholgehalt ist 15%, die 4% sind das Maß potenziellen Alkohols durch die Restsüße.Zwei Gläser im Gambero Rosso.

Inhalt: 0.75 Liter (22,40 €* / 1 Liter)

16,80 €*

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Salice Salentino 2017

DOP

Varvaglione, Puglia (Apulien)

Tiefdunkler, ja fast schwarzer, vollmundiger Wein aus den Sorten Negroamaro (80%) und Malvasia Nera. Betörendes und intensives Bukett nach dunkler Schokolade, Arabica-Kaffeebohnen, Tabak, einem Hauch Vanille und viel dunkelbeeriger Frucht. Am Gaumen eine unglaublich dichte, kompakte und hochreife Brombeerfrucht, aber auch Amarenakirschen, die von seidigen Tanninen begleitet werden. Sanft und weich schmeichelt er auch dem verwöhntesten Gaumen, mundfüllend und doch nicht überladen endet er im langen, vielschichtigen und geschmeidigen, fruchtgeprägten Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

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NEU

Zinfandel 2020

Primitivo del Salento IGP

Varvaglione, Puglia (Apulien)

Zinfandel = Primitivo? Lange Zeit glaubte man dieser Gleichung, und erste DNA-Analysen Anfang der 90er Jahre schienen dies zu bestätigen. Zumindest sind die beiden Sorten genetisch verwandt. Verwandtschaft hin, Verwandtschaft her, Hauptsache der Primitivo schmeckt! Und das zeigt sich hier auf jeden Fall: saftige, beerige Frucht, mit Noten von Kakao und reifen Tanninen, die sich harmonisch ins Geschmacksbild einfügen. Ein toller Wert!

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

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