Rioja

Laguardia ist die größte Dorfgemarkung, in der die Parzellen auf 640 m Höhe zum Ebro-Tal hin offen sind. Es entstehen dort die charmantesten, elegantesten und duftigsten Weine. Bideonas erklärtes Ziel ist es, die unterschiedliche Typizität eines jeden Dorfes maximal zur Geltung zu bringen. Das gelingt, indem man bei jedem Dorfwein unter Berücksichtigung des Jahrgangs individuell die Vinifizierung anpasst. Beim Laguardia – da der Ortsname (noch) nicht auf dem Etikett genannt werden darf wird er L4GD4 abgekürzt – gelingt dies, indem nach der Gärung 50% des Weines (Tempranillo im Mischsatz) in 300 L Fässern aus frz. Eiche über 16 Monate reifen. Es wurden nur 4.050 Flaschen erzeugt. Sein hochkomplexes, intensives Bukett duftet vielschichtig nach Beerenfrüchten mit dezenten Röstnoten. Am Gaumen zeigt die Spannung einen großen Wein, der mit reifer Beerenfrucht und viel Extrakt glänzt. Ein starker Wein mit einem feinstkörnigen Tanningerüst, das Finale ist straff, man könnte fast die gesamt Zeit Kauen!

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

29,00 €*

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BIO

La Montesa Rioja Crianza 2019

Der Rioja La Montesa wird seit dem Jahrgang 2018 reinsortig aus Garnacha erzeugt - sie kommen aus der hoch gelegenen Finca La Montesa. Durch die Höhenlage finden sich mehr subtile Aromen im Körper, die den sonst eher breit angelegten Riojas Feinheit und Eleganz verleihen. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt. Der sanfte Holzeinsatz in Barriques aus französischer (85%) und amerikanischer Eiche macht ihn weich und geschmeidig und lässt ihn zu einem Genusserlebnis werden, ohne dass er seine Identität einbüßt. Hinreißende Frucht mit Schmelz und tollem Finale. 93 Punkte in Parker's Wine Advocate, Preis-/Qualitäts Champion

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

15,50 €*

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BIO

La Montesa Rioja Crianza 2019 Magnum

Bodegas Palacios Remondo - ES-ECO-027-RI

Der Rioja La Montesa wird seit dem Jahrgang 2018 reinsortig aus Garnacha erzeugt. Die Trauben kommen aus der hoch gelegenen Finca La Montesa. Durch die Höhenlage finden sich mehr subtile Aromen im Körper, die den sonst eher breit angelegten Riojas Feinheit und Eleganz verleihen. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt. Der sanfte Holzeinsatz in Barriques aus französischer (85%) und amerikanischer Eiche macht ihn weich und geschmeidig und lässt ihn zu einem Genusserlebnis werden, ohne dass er seine Identität einbüßt. Hinreißende Frucht mit Schmelz und tollem Finale. 93 Punkte in Parker's Wine Advocate, Preis-/Qualitäts Champion

Inhalt: 1.5 Liter (21,87 €* / 1 Liter)

32,80 €*

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La Montesa Rioja Crianza 2020

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*

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Las Parcelas Blanco 2020

Die besten Viura Trauben von sehr alten, hoch gelegenen Parzellen (spanisch: Parcelas) werden streng selektioniert. Ein Drittel gärt in hochwertigen Barriques aus französischer Eiche in Zweit- und Drittbelegung, um die Struktur des Weines zu stärken, ohne die Frucht mit Holzaromen zu maskieren. Der trockene Wein duftet nach weißen Blüten und Steinobst. Im Mund begeistert die saftige Frucht von gelben Birnen und Honigmelone, mit großartiger Balance von Säurespiel und Struktur endet er in einem kalkig-mineralisch langen Finish. Er zeigt exemplarisch, dass Viura von alten Reben auch ohne exzessiven Holzeinsatz großartig sein kann.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

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Las Parcelas Tinto 2020

Die Tempranillo Trauben von sehr alten, kalkreichen Parzellen (spanisch: Parcelas) werden von Hand selektioniert. Sechs Monate lang reift ein Viertel des Weins in neuen Barriques aus französischer Eiche, der Rest im Edelstahl. Das reintönige Bukett duftet nach schwarzen Kirschen, Veilchen, Nelken und Kaffee. Auch im Geschmack zeigen sich glasklare Aromen perfekt gereifter Kirschen. Ein echter „Cool-Climate“ Wein ohne dass das Holz dominiert. Feinste Gerbstoffen tragen das lange elegante Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

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Placet Valtomelloso 2019

Álvaros erster und einziger Weißwein entsteht aus 100% Viura, die biologisch angebaut wird. Die Parzelle liegt im Weinberg La Montesa auf rund 550 Metern Höhe. Der Temperaturunterschied Tag-Nacht während der Traubenreife wirkt auf den Rebstock wie eine Pumpe, so werden enorm viel Mineralien über die Wurzeln aufgenommen und in den Beeren eingelagert. Die Trauben gären zunächst in großen, relativ neuen Holzfudern von 5.000 Litern Größe bei maximal 20°C. Dort verbleibt der Wein für weitere 11 Monate auf der Feinhefe und gewinnt so an Schmelz und Komplexität. In der Nase eine attraktive Limonennote mit ein wenig Akazienhonig. Am Gaumen lebhafte, frische Säure, die die leckere Melonenfrucht galant unterstützt. Imponierende Länge! 93-94 Punkte in Parker's WineAdvocate

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

24,90 €*

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BIO

Placet Valtomelloso 2020

Álvaros einziger Weißwein entsteht aus 100% Viura, die biologisch angebaut wird. Die Parzelle liegt im Weinberg La Montesa (am Monte Yerga bei Alfaro) auf rund 550 Metern Höhe. Der Temperaturunterschied Tag-Nacht während der Traubenreife wirkt auf den Rebstock wie eine Pumpe, so werden enorm viel Mineralien über die Wurzeln aufgenommen und in den Beeren eingelagert.Die Trauben gärten zunächst in großen Holzfudern von 2.000 Litern Größe bei maximal 20°C. Dort reifte der Wein weitere 9 Monate auf der Feinhefe und gewann so an Schmelz und Komplexität. In der Nase eine attraktive Limonennote, mit zarten Akzenten von weißen Blüten und ein wenig Akazienhonig. Am Gaumen lebhafte, frische Säure, die die köstliche Melonenfrucht elegant unterstützt. Das Holz ist bestens integriert und aromatisch kaum wahrzunehmen. Imponierende Länge! Großartiges Reifepotenzial!94 Parker Punkte (Luis Gutiérrez)

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

24,00 €*

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Placet Valtomelloso 2022

Inhalt: 0.75 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

29,95 €*

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Probierpaket Bideona 6 Flaschen

94,00 €* 110,00 €* (14.55% gespart)

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Propiedad 2019

DOCa Rioja ES-ECO-035RI

Nur die besten Trauben der Sorte Garnacha (und 8% anderen Sorten) von alten Rebstöcken werden für diesen Wein verwendet. Eine ausgedehnte Maischezeit in großen Holzgärständern verleiht ihm seine tiefdunkle Farbe und intensive, nuancenreiche Fruchtaromen. Der Ausbau findet über 18 Monate in Fuderfässern aus französischer Eiche statt. Das Ende des Holzausbaus legt Álvaro Palacios losgelöst von den DOC-Regularien fest, wenn der Wein seine optimale Balance erreicht hat. Ein kraftvoller, wuchtiger Rioja, mit Schmelz und Fülle, und dennoch feingliedrig mit nuancierter Mineralität. Ein Powerwein, dem die Balance zwischen Eleganz und Kraft gelingt, ein Wein, der zeigt, wie modern und doch authentisch Rioja sein kann. Der Propiedad wird nur in den besten Jahrgängen erzeugt, es gab keinen 2018er.95 Punkte in Parker' Wine Advocate

Inhalt: 0.75 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

29,95 €*

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BIO

Propiedad 2020

DOCa Rioja ES-ECO-035RI

Inhalt: 0.75 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

29,95 €*

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Quiñon de Valmira 2021

Inhalt: 0.75 Liter (492,00 €* / 1 Liter)

369,00 €*

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Rioja La Vendimia 2020

Der junge Rioja La Vendimia wird aus Garnacha- und Tempranillo-Trauben gewonnen. Üblicherweise werden die jungen Rioja-Weine nicht im Holzfass ausgebaut. Doch Álvaro Palacios verleiht seinem "La Vendimia" zusätzliche Struktur, in dem er ihm die Fässer beigibt, die nicht ganz die Qualitätsanforderungen für die Crianza erfüllen. Herrliche Kirscharomatik schon in der Nase. Am Gaumen erstaunliche Fülle mit herrlich saftiger und reifer Kirschfrucht, sanften Gerbstoffen und schöner Länge. Moderner Stil mit hohem Trinkgenuss!

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

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Rioja La Vendimia 2021

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

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Roda Reserva 2018

Vino del Pueblo DOCa Rioja Alavesa

Bodegas Roda, Haro

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

39,00 €* 44,00 €* (11.36% gespart)

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S4MG0 2019 (Samaniego)

Die Ortsweine sind recht unterschiedlich. Aus der höchst gelegenen Gemarkung Samaniego stammen die begehrtesten Trauben der Rioja Alavesa. Bideonas erklärtes Ziel ist es, die unterschiedliche Typizität eines jeden Dorfes maximal zur Geltung zu bringen. Das gelingt, indem man bei jedem Dorfwein unter Berücksichtigung des Jahrgangs individuell die Vinifizierung anpasst. Beim Samaniego – da der Ortsname (noch) nicht auf dem Etikett genannt werden darf wird er S4MG0 abgekürzt – gelingt dies, indem nach der Gärung 60% des Weines (Tempranillo im Mischsatz) in 300 L Fässern aus frz. Eiche über 16 Monate reifen. Es wurden nur 5.343 Flaschen erzeugt. Der tiefdunkle, immer noch junge Wein zeigt sehr dichte, konzentrierte Kirschfrucht mit einem straffen Gerüst feinstkörniger Tannine, packend und frisch umspielt er den Gaumen und zeigt großes Reifepotenzial.

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

29,00 €*

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Tempranillo de Laderas 2020

Die hochwertigen Tempranillo Trauben stammen von den kalkreichen Hängen der Weinberge (spanisch: Laderas). Der Ausbau erfolgt zu einem Viertel in neuen Barriques bester Qualität aus französischer und amerikanischer Eiche, um dem Weine zusätzlich Struktur und Komplexität zu verleihen, ohne ihm einen offenkundigen Holzcharakter zu verleihen. Schon das verführerische Bukett nach reifen Kirschen und dunklen Beeren mit Anklängen von Thymian begeistert. Im Geschmack zeigt er saftige, delikate Kirschfrucht, die von viel feinkörnigem Tannin gestützt wird. Ein feiner Fluss am Gaumen mit elegantem Säurespiel in bester Balance trägt das überzeugende Finale. Genial zu Tapas auf Fleischbasis.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

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Viura de Cabezadas 2020