Piemont

Piemont bedeutet wörtlich übersetzt zu Fuße der Berge. In der Tat ist das Piemont im Norden und Westen von den hohen Bergen der Alpen und im Süden von den Bergen des Appenin umgeben, und seine Fläche besteht zu 43 % aus Gebirge. Die Hauptstadt der Region ist Turin.
An der Tatsache, dass 130.000 Weinbauer ca. 60.000 ha Weinberge bewirtschaften, kann man die Struktur des Piemont erkennen. Viele dieser Bauern betreiben neben Ackerbau und Gemüsekulturen auch Weinbau und verkaufen ihre Trauben an Großkellereien und Kooperativen. Wenn die Besitzverhältnisse auch unübersichtlich sind, so sind die Qualitätsweine am sorgfältigsten in Italien eingestuft: In 50 DOC(G)-Gebieten, mehr als sonst wo im Lande, werden 30 % der Gesamtproduktion des Piemont erzeugt.
Werden die Weine der Toskana oft mit denen aus Bordeaux verglichen, so gilt dies noch eher für die Piemonteser Weine mit Burgundern. Ebenso wie im Burgund (Pinot Noir) dient auch im Piemont nur eine einzige Traubensorte (Nebbiolo) für die Erzeugung der besten Weine wie Barolo und Barbaresco. Allerdings wird auf 52 % der Rebfläche Barbera angebaut, der einfachere Weine ergibt und oft zu Verschnittzwecken dient. Nur bei sehr guten Winzern liefert diese Sorte auch überzeugende Qualitäten. Außerdem wird auf 10 % der Rebfläche Dolcetto angebaut, die einen fruchtigen, säurearmen, wohlschmeckenden Wein ergibt, der jung getrunken werden sollte, sowie auf 10 % die Moscato-Traube, die für die Herstellung des Asti Spumante dient.

Barbera d'Alba 2020

DOC

G.D. Vajra

"Ich mag Weine, die nach Trauben schmecken, und daher bevorzuge ich große Fässer aus gereiftem Holz", sagt Aldo Vajra. Sein Barbera unterstreicht dies wie kaum ein anderer seiner Weine: saftige Frucht mit der Barbera-typischen Sauerkirsche ohne spürbaren Holzeinfluss.Der WeinWisser meint: ".. berauschender Weichseltouch. So macht junger Barbera Spaß!" und verleiht verdiente 17 Punkte.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*

Details

Barolo Albe 2017

DOCG

G.D. Vajra

Aus den Lagen Fossati, La Volta und Le Coste stammen die Trauben für den Jahr für Jahr höchst zuverlässigen und überzeugenden Barolo Albe von Vajra In der Nase ergänzen die ausladende, präzise Kirschfrucht Noten von Veilchen und Lakritze. Am Gaumen zeigt dieser dichte, weiche und komplexe Barolo eine herrlich saftige Kirschfrucht mit schokoladiger Textur. Zarter Schmelz und Samtigkeit prägen das sehr lange Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*

Details

Barolo Bricco delle Viole 2017

DOCG

G.D. Vajra

Bricco delle Viole ist die höchst-gelegene Cru-Lage und damit auch die kühlste aller Einzellagen des Anbaugebietes. Das verlangsamt die Reife der Trauben und gibt ihnen das Extra an Zeit, um noch mehr Mineralien einzulagern. Der Barolo Bricco delle Viole von Vajra zählt daher zu den filigransten und komplexesten des Anbaugebietes. Er glänzt nicht durch Kraft und Wucht, sondern mit Finesse und Eleganz. Regelmäßig mit den begehrten Drei-Gläsern des Gambero Rosso ausgezeichnet.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Details

Barolo Chinato

18% vol

G.D. Vajra

Ein ungewöhnlicher Digestif, der aus Barolo-Wein nach einem Geheimrezept erzeugt wird. Nur soviel sei verraten: Der Barolo wird eingedickt und mit Kräutern und Chinarinde angesetzt. Sehr dicht in der Konzentration, im Geschmack die immense Vielschichtigkeit eines Barolo mit der Intensität der Kräuter. Genial zum Espresso!

Inhalt: 0.75 Liter (53,27 €* / 1 Liter)

39,95 €* 49,95 €* (20.02% gespart)

Details

Dolcetto d'Alba 2020

DOC

G.D. Vajra

Aldo Vajra gilt als Top-Erzeuger für Dolcetto d'Alba: Schon der opulente Duft nach schwarzen Kirschen, unterlegt mit zarten Vanillenoten, ist bester piemontesischer Stil. Am Gaumen eine Eleganz und Finesse, wie sie sonst in den trockenen Rotweinen aus Dolcetto kaum zu finden ist.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

Details

BIO

Gavi San Pietro 2020

DOCG

Tenuta San Pietro, Piemont - IT-BIO-005

Der Gavi San Pietro - reinsortig aus der Sorte Cortese - wird im Edelstahl ausgebaut und wirkt so sehr reintönig, klar und sauber in Frucht und Aromatik. Der Nase offeriert er Lust machende frische Noten von Aprikose, Zitrus, Weißdornblüten und Pfirsich, mit feinen Terroirnoten und einem Hauch Minze. Am Gaumen ist er sehr ungemein animierend, erfrischend, feingezeichnet, ziseliert und elegant mit angenehmer, herrlich ausgewogener Säure. Im Finale mineralisch, ja fast salzig nachklingend, dabei mit zarten exotischen Noten. Dieser exzellente BIO-Gavi ist eine Klasse für sich!

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Details

Langhe rosso 2020

DOC

G.D. Vajra

Alltagsweine aus dem Piemont sind entweder zu teuer oder nicht gut. Der Langhe Rosso, eine Cuvée aus Dolcetto, Barbera, Alba Rossa und Freisa, widerlegt diese These: Er ist lecker und bezahlbar. Saftig, mit präziser Kirschfrucht, erstaunlich weich und füllig. Einfach Klasse!

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*

Details

Nebbiolo 2020

DOC Langhe

G.D. Vajra

Nebbiolo in seiner reinsten Form! Der Nebbiolo Langhe von Vajra stammt von jüngeren Rebstöcken (10 bis 25 Jahre alt), die noch nicht die Kraft und Tiefe haben, um es in den Barolo zu schaffen. Der Ausbau erfolgt - je nach Jahrgang - 8 bis 14 Monate im Edelstahltank und zu einem kleinen Teil in neutralen Holzfässern. Die Reinheit der Fruchtaromen - Veilchen, Kirsche und einem Hauch Minze und Lakritze - und die Energie des Nebbiolo kommen so bestens zur Geltung. Ein fruchtbetonter Wein, der dank seiner intensiven, aber feinkörnigen Tannine auch ausreichend Struktur mitbringt, um als seriöser Begleiter von Schmorgerichten, Rouladen oder Wildragout zu glänzen.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*

Details

Filter

Piemont