Piemont

Piemont bedeutet wörtlich übersetzt zu Fuße der Berge. In der Tat ist das Piemont im Norden und Westen von den hohen Bergen der Alpen und im Süden von den Bergen des Appenin umgeben, und seine Fläche besteht zu 43 % aus Gebirge. Die Hauptstadt der Region ist Turin.
An der Tatsache, dass 130.000 Weinbauer ca. 60.000 ha Weinberge bewirtschaften, kann man die Struktur des Piemont erkennen. Viele dieser Bauern betreiben neben Ackerbau und Gemüsekulturen auch Weinbau und verkaufen ihre Trauben an Großkellereien und Kooperativen. Wenn die Besitzverhältnisse auch unübersichtlich sind, so sind die Qualitätsweine am sorgfältigsten in Italien eingestuft: In 50 DOC(G)-Gebieten, mehr als sonst wo im Lande, werden 30 % der Gesamtproduktion des Piemont erzeugt.
Werden die Weine der Toskana oft mit denen aus Bordeaux verglichen, so gilt dies noch eher für die Piemonteser Weine mit Burgundern. Ebenso wie im Burgund (Pinot Noir) dient auch im Piemont nur eine einzige Traubensorte (Nebbiolo) für die Erzeugung der besten Weine wie Barolo und Barbaresco. Allerdings wird auf 52 % der Rebfläche Barbera angebaut, der einfachere Weine ergibt und oft zu Verschnittzwecken dient. Nur bei sehr guten Winzern liefert diese Sorte auch überzeugende Qualitäten. Außerdem wird auf 10 % der Rebfläche Dolcetto angebaut, die einen fruchtigen, säurearmen, wohlschmeckenden Wein ergibt, der jung getrunken werden sollte, sowie auf 10 % die Moscato-Traube, die für die Herstellung des Asti Spumante dient.

Barbaresco Asili 2015

DOCG

Ceretto, Alba, Piemont IT-BIO-015

Inhalt: 0.75 Liter (238,67 €* / 1 Liter)

179,00 €* 195,00 €* (8.21% gespart)

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Barbera d'Alba 2023

DOC

G.D. Vajra, Barolo - Piemont

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*

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Barolo Albe 2019

DOCG

G.D. Vajra, Barolo - Piemont

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*

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Barolo Albe 2020

DOCG

G.D. Vajra, Barolo - Piemont

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*

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Barolo Bricco delle Viole 2019

DOCG

G.D. Vajra, Barolo - Piemont

Inhalt: 0.75 Liter (104,00 €* / 1 Liter)

78,00 €*

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BIO

Barolo Bricco delle Viole 2020 BIO

DOCG

G.D. Vajra, Barolo - Piemont IT-BIO-015

Inhalt: 0.75 Liter (104,00 €* / 1 Liter)

78,00 €*

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BIO

Barolo Bricco delle Viole 2020 BIO Magnu

DOCG

G.D. Vajra, Barolo - Piemont IT-BIO-015

Inhalt: 1.5 Liter (112,67 €* / 1 Liter)

169,00 €*

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Dolcetto d'Alba 2022

DOC

G.D. Vajra, Barolo - Piemont

Inhalt: 0.75 Liter (18,40 €* / 1 Liter)

13,80 €*

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BIO

Gavi Gorrina 2020

DOCG

Tenuta San Pietro, Piemont IT-BIO-005

Gleich vor dem Eingang zur Vinothek der Tenuta San Pietro findet sich ein Kleinod: Der nur 0,7 Hektar kleine Weinberg Gorrina wurde noch vor Ankunft der Reblaus in Europa gepflanzt. Die wurzelechten Stöcke trafen anstelle ganzer Trauben eher einzelne, sehr kleine Beeren. Die minimalen Erträge liefern einen großartigen Wein. Gärung und der 24-monatige Ausbau finden in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche statt, lange bleibt der Wein so von seinen natürlichen Hefen geschützt. Schon das ungewöhnliche Bukett, das nach Weihrauch, Mandeln und Lavendel duftet, fasziniert. Am Gaumen entfalten sich dann Geschmacksnuancen, die man eher selten findet. Kräuterige und nussige Noten sind zunächst wahrnehmbar, doch dann folgt die saftige Frucht, die Röstaromen vom Holz sind nur dezent im Hintergrund zu finden. Hoch komplex, mit salziger Mineralität gesegnet, mündet das alles in einem Extrakt-reichen, vielschichtigen, endlos langen und eleganten Finale. Ein Wein, der mal locker die nächsten 10 Jahre große Freude bereiten dürfte. Der Gorrina ist ein Aushängeschild nicht nur für die Tenuta San Pietro, sondern für das gesamte Anbaugebiet.

Inhalt: 0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter)

65,00 €*

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BIO

Gavi Il Mandorlo 2021

DOCG

Tenuta San Pietro, Piemont IT-BIO-005

Der Mandorlo ist ein Gavi von Alten Reben aus einer Cru-Lage, dessen selektierte Cortese-Trauben aus einem 1 Hektar großen Weinberg stammen. Er wurde benannt nach dem uralten Mandelbaum, der auf der Hügelkuppe dieser Lage steht. Die Farbe ist intensiv goldgelb mit hellen Reflexen, das Bouquet eröffnet einen Reigen einladender Noten von Pfirsich, Aprikose und Mandeln. Geschmacklich trocken, geschmeidig und generös, herrlich ausgewogen, dabei aromatisch und saftig, gefolgt von feiner Mineralität. Ein elegant-schmelziger und erfrischender Gavi von faszinierender Machart. Ein großer Weißwein voller Erhabenheit mit Referenz-Charakter!

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

24,00 €*

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BIO

Gavi San Pietro 2023

DOCG

Tenuta San Pietro, Piemont IT-BIO-005

Der Gavi San Pietro - reinsortig aus der Sorte Cortese - stammt von den kalkreichen Böden in Tassarolo, dem wohl besten Terroir im ganzen Anbaugebiet Gavi. Er wird im Edelstahl ausgebaut und wirkt so sehr reintönig, klar und sauber in Frucht und Aromatik. Der Nase offeriert er Lust machende frische Noten von Aprikose, Zitrus, Weißdornblüten und Pfirsich, mit feinen Terroirnoten und einem Hauch Minze. Am Gaumen ist er sehr ungemein animierend, erfrischend, feingezeichnet, ziseliert und elegant mit angenehmer, herrlich ausgewogener Säure. Im Finale mineralisch, ja fast salzig nachklingend, dabei mit zarten exotischen Noten. Dieser exzellente BIO-Gavi ist eine Klasse für sich!

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

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