Calatayud

Aus 40 Jahre alten Reben der Sorten Chardonnay (80%) und Macabeo (20%) erzeugt die Familie Langa einen ausgezeichneten Cava Gran Reserva Brut Nature. Diese werden im Edelstahl vergoren und anschließend über 3 Monate im Holzfass ausgebaut. Der Cava reift dann 50 Monate auf der Hefe, bevor er ohne Dosage, also nur mit dem natürlichen, unvergorenen Restzucker verschlossen wird. Sein Bukett zeigt dezente Hefenoten hinter der eleganten Zitrusfrucht und Grapefruit. Am Gaumen startet er dicht mit opulenter, mundfüllender Frucht von gelbem Apfel und Limetten, Noten von Mandeln ergänzen die Aromatik. Die Perlage ist fein und persistent, verspielt klingt das Finale lange nach.

Inhalt: 0.75 Liter (30,67 €* / 1 Liter)

23,00 €*

Bodegas Langa, Calatayud - ES-ECO-011-AR

BIO

Langa Frenesi 2022

DOP Calatayud

Sehr attraktiver, harmonischer Wein aus den Sorten Garnacha, Cabernet Sauvignon und Tempranillo, die aus biologisch kultivierten Parzellen stammen. Das Alter der Reben ist über 30 Jahre. Der Ausbau erfolgt über 4-6 Monate in Fässern aus französischer, europäischer und amerikanischer Eiche. Die delikate Beerenfrucht wird von weichen und geschmeidigen Gerbstoffen unterstützt. Sanft und mundfüllend gleitet das Fruchtspiel in ein delikates, erfrischendes und langes Finale. Unglaublich viel Wein für dieses Preisniveau.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

DOP Calatayud - Garnacha en Huevo

Marco Valerio Marcial Old Vines 2019

Von 70 bis 90 Jahre alten Rebstöcken stammen die Garnacha-Trauben für diesen besonderen Wein. "Eine Verrücktheit der Familie, unser Spleen", meint lachend César Langa mit sichtlichem Stolz über diesen im Ei ausgebauten Wein. Der Wein reift 12 Monate in den 1.700 Liter fassenden Betoneiern, in denen er sich komplett anders entwickelt als im Holz. Kühler, konzentrierter als der normale Garnacha, fruchtbetont, mit einer faszinierenden Struktur, die sich durch den langen Kontakt mit der Feinhefe entwickelt. Ungestüm und wild das faszinierende Bukett, nach abgehangenem Fleisch, mit viel Würz- und Kräuteraromen. Am Gaumen betört seine intensive Frucht und besonders seine Dichte und Konzentration, die den Mini-Erträgen von nur 20 bis 25 Hektoliter pro Hektar zu verdanken ist. Ein Wein mit einer unglaublichen Spannung, delikatem Säurespiel und einem irre vielschichtigen und komplexen, lange nachklingenden Finale. Da möchte man doch sagen: Mehr von diesen Verrücktheiten!

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

PI 3.1415 blanco 2021

Dieser reinsortige Garnacha Blanca von mehr als 60 Jahre alten Rebstöcken wird im Edelstahl vergoren und reift dann zunächst 6 Monate im Eichenholzfass und danach weitere 6 Monate im Beton-Ei. Das verleiht ihm eine unglaubliche Struktur! In der Nase zeigen sich Aromen von Melone, gelber Birne und Orangenschalen, aber auch weiße Blüten, die von dezenten Röst- und Holznoten ergänzt werden. Am Gaumen dann saftige Frucht von gelben Birnen, mit Noten von Honigmelone, wunderbar verpackt in einem zarten Schmelz. Die feingliedrige Säure ist reif und bestens eingebunden, weich und geschmeidig umfließt er den Gaumen. Die erstaunliche Länge zeigt, dass der Pi Blanco seinem genialen roten Bruder ebenbürtig ist.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

PI 3.1415 tinto 2020 Magnum in Holzkiste

Aus einer 3,14 Hektar großen Anlage (daher der Name Pi = 3,1415....) in einer Höhe von 900 - 1000 m kommen die Trauben von der fast ausgestorbenen Rebsorte Concejòn. Ein Wein, der genauso faszinierend ist wie die unendliche Zahl Pi. Im Duft offensiv mit einerseits viel dunkelbeeriger Frucht, andererseits mit Röst- und Grillnoten, die von Lorbeer, Kräutern und Tapenade begleitet werden. Sanft schmiegt sich Vanille an, Rauch und Speck machen das Bukett spannend. Am Gaumen ein mundfüllender Auftakt delikater und saftiger Beerenfrucht, mit viel feinkörnigem Tannin, verspielt und vielschichtig, kompakt und stoffig mit viel Grip, zupackend ohne fordernd zu sein, angenehm weich und würzig im sehr langen Finale. Ein spannender, eigenwilliger Wein voller Charme und Faszination. Wie die Zahl Pi. Die Magnum wird in einer sehr attraktiven Holzkiste geliefert.

Inhalt: 1.5 Liter (26,63 €* / 1 Liter)

39,95 €*

PI 3.1415 tinto 2021

Aus einer 3,14 Hektar großen Anlage (daher der Name Pi) in einer Höhe von 900 - 1000 m kommen die Trauben von der fast ausgestorbenen Rebsorte Concejòn. Ein Wein, der genauso faszinierend ist wie die unendliche Zahl Pi. Im Duft offensiv mit einerseits viel dunkelbeeriger Frucht, andererseits mit Röst- und Grillnoten, die von Lorbeer, Kräutern und Tapenade begleitet werden. Sanft schmiegt sich Vanille an, Rauch und Speck machen das Bukett spannend. Am Gaumen ein mundfüllender Auftakt delikater und saftiger Beerenfrucht, mit viel feinkörnigem Tannin, verspielt und vielschichtig, kompakt und stoffig mit viel Grip, zupackend ohne fordernd zu sein, angenehm weich und würzig im sehr langen Finale. Ein spannender, eigenwilliger Wein voller Charme und Faszination. Wie die Zahl Pi.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

PI 3.1415 tinto 2022

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

DOP Calatayud, Garnacha Old Vines

Reyes d'Aragon Cuvée Real 2021

Die "königliche Cuvée" wird reinsortig aus Garnacha von 70 bis 100 Jahre alten Reben erzeugt. Die natürlich niedrigen Erträge (unter 20 hl/ha) mit kleinbeerigen Trauben ergeben einen kompakten und konzentrierten Wein, der 12 Monate in Holzfässern aus amerikanischer und europäischer Eiche ausgebaut wird. Tiefdunkel in der Farbe. Sein expressives Bukett begeistert mit Aromen von dunklen Beeren, roter Grütze, die sanft von Eichennoten, Tabak und Leder begleitet werden. Am Gaumen ein stoffiger Auftakt perfekt gereifter Brombeerfrucht mit viel Würze und schwarzem Pfeffer. Die reifen, feinkörnigen Gerbstoffe verleihen ihm eine phantastische Struktur. Im sehr langen und saftigen Finale zeigen sich dunkle Schokonoten, mit zartem Tanninbiss.

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

DOP Calatayud, Garnacha Tinto

Reyes d'Aragon Premium 2021

Die Trauben für diesen trockenen Rotwein von bis zu 40 Jahre alten Garnacha-Reben werden von Hand gelesen, selektioniert und spontan im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt 4 bis 6 Monate in gebrauchten Fässern aus amerikanischer Eiche und beeinflusst den Wein geschmacklich kaum, stärkt aber seine Struktur. Kräftige, rubinrote Farbe. Im attraktiven Bukett betören die Noten von reifen Brombeeren, Heidelbeeren und Lebkuchen. Am Gaumen zeigt sich eine super-saftige Frucht von dunklen Beeren, mit tollem Fluss die feinen Gerbstoffe, mundfüllend, im beeindruckend langen, überzeugenden Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*