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Elsass

Obwohl es so nahe an Deutschland liegt, unterscheiden sich die Weine des Elsass sehr von den unsrigen, insbesondere von den badischen, die sich ja genau auf der gegenüberliegenden Rheinseite befinden. Insgesamt werden 13.000 ha Weinberge kultiviert, die durch den Schutz der Vogesen vor den Westwinden und den mit sich bringenden Niederschlägen gut geschützt sind (Colmar ist die zweittrockenste Stadt Frankreichs).
Das 110 km lange und nicht einmal 2 km breite Band zwischen Marlenheim im Norden und Thann im Süden ist zwar klimatisch ziemlich einheitlich, die Hanglagen am Fuße der Vogesen zwischen 200 und 400 m Meeresniveau weisen aber eine sehr unterschiedliche Bodenstruktur auf, von denen die besten kalk- und mergelhaltig sind.

Im Elsass werden mit Ausnahme des Edelzwickers nur rebsortenreine Weine hergestellt, wobei die besten der Riesling, der Muscat d'Alsace, der Gewurztraminer und der Tokay (Pinot Gris) sind. Nur diese 4 Rebsorten durften die 1975 neu geschaffene Klassifizierung Grand Cru tragen. Seit 2007 sind nun auch Rebsorten als Grand Cru zugelassen, allerdings nur in Lagen, die sich seit jeher als besonders geeignet für die jeweilige Traubensorte erwiesen haben (wie z.B. der Sylvaner im Zotzenberg). Allerdings sind einiger der Grand Cru Lagen zu groß gefasst, so dass sich innerhalb einer Lage auch verschiedene Bodentypen befinden können und die Qualität daher schwankt. Der Höchstertrag ist auf 70 hl/ha begrenzt. 25 Einzellagen waren 1983 bestimmt, inzwischen ist die Zahl der Grands Crus auf 51 gestiegen. Nur diese Lagen dürfen auf ihrem Etikett Grand Cru und den Namen der Einzellage tragen. Sonst gint es auf dem Etikett keine Ortsappellation, sondern nur die Gebietsappellation. Auch der Crémant d'Alsace hat eine eigene Gebietsappellation.
http://www.elsasserweine.com

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Crémant d'Alsace blanc
Crémant d'Alsace blanc
AC Brut
Wittmann
Spitzen-Crémant aus 80 % Pinot Blanc und 20 % Rieslingtrauben - alle aus eigenem Anbau - nach der traditionellen Methode hergestellt. Er zeigt eine schöne Perlage und feines Spiel und steht einem Champagner kaum nach. Dieser weiße Crémant ist einer unserer Bestseller, weil er Rasse, Finesse und Harmonie perfekt ausbalanciert in sich vereint.

Inhalt: 0.75 Liter (16,24 €* / 1 Liter)

12,18 €*

Crémant d'Alsace rosé
Crémant d'Alsace rosé
AC Extra Dry
Wittmann
Der trockene Rosé-Crémant wird aus 2/3 Pinot Noir und 1/3 Pinot Blanc Trauben erzeugt. Für uns ist er noch besser als der ausgezeichnete weiße Crémant von Wittmann. Ein prickelndes Vergnügen mit feiner Perlage. Am Gaumen mit galanter Himbeerfrucht, feiner Mineralität und delikatem Spiel im anhaltenden Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (16,24 €* / 1 Liter)

12,18 €*

Gentil "Hugel" 2018
Gentil "Hugel" 2018
AC Alsace, trocken
Famille Hugel, Riquewihr, Elsass
Der perfekte Einstieg in die Welt der Elsässer Weine und besonders in die Hugel'sche Stilistik. Der einzige Wein der Hugels, der nicht rebsortenrein, sondern als klassische Cuvée aus den Sorten Gewurztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner, Muscat und Riesling erzeugt wird. Ausdrucksvolles aromatisches Bouquet mit floralen Noten, Lindenblüten, Litschie und Birne. Vollmundig und saftig und von erfrischender Üppigkeit begeistert er mit köstlichen Aromen, charmanter Finesse und großer Ausgewogenheit. Ein Kaleidoskop des Elsass im Glas!

Inhalt: 0.75 Liter (12,93 €* / 1 Liter)

9,70 €*

Gewurztraminer Classic 2016
Gewurztraminer Classic 2016
AC Alsace
Famille Hugel, Riquewihr, Elsass
Nirgendwo ist Gewürztraminer ausdruckstärker als im Elsass: Expressives Bukett von erlesener Eleganz mit Noten von Nüssen, Mango, Maracuja, Ananas, Rosen und Muskat. Am Gaumen ein trockener, spannungsgeladener Wein von intensiver Saftigkeit und Würzigkeit, leicht cremig, und mit strahlendem Finale. Ideal zu würzigen Speisen, ob indisch oder orientalisch, herzhaftem und intensivem Käse oder zu Wild.

Inhalt: 0.75 Liter (22,03 €* / 1 Liter)

16,52 €*

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Gewurztraminer Estate 2012
Gewurztraminer Estate 2012
AC Alsace
Famille Hugel, Riquewihr, Elsass
Mit den Estate Weinen bringt die Familie Hugel die großen Lagen von Riquewihr zum Ausdruck. Grandioser, klassischer Gewürztraminer voller Opulenz und Eleganz. Expressives und unglaublich reintöniges Bukett mit Noten von Maracuja, Passionsfrucht, Haselnüssen, Banane, Rosenholz und Gewürzbasar. Vollmundiger Auftakt voller Schmelz und Cremigkeit, dezenter Süße, Klarheit und Reinheit. Trotz verschwenderischer Fülle wirkt er nicht überladen, sondern zeigt Feinheit und Eleganz. Jetzt schon ein Hochgenuss, besonders zu Wildterrinen, Paté, Foie gras, kräftigem Käse, Kuchen.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €* 20,47 €*

Gewurztraminer Estate 2013
Gewurztraminer Estate 2013
AC Alsace
Famille Hugel, Riquewihr, Elsass
Mit den Estate Weinen bringt die Familie Hugel die großen Lagen von Riquewihr zum Ausdruck. Grandioser, klassischer Gewürztraminer voller Opulenz und Eleganz. Expressives und unglaublich reintöniges Bukett mit Noten von Maracuja, Passionsfrucht, Haselnüssen, Banane, Rosenholz und Gewürzbasar. Vollmundiger Auftakt voller Schmelz und Cremigkeit, dezenter Süße, Klarheit und Reinheit. Trotz verschwenderischer Fülle wirkt er nicht überladen, sondern zeigt Feinheit und Eleganz. Jetzt schon ein Hochgenuss, besonders zu Wildterrinen, Paté, Foie gras, kräftigem Käse, Kuchen.

Inhalt: 0.75 Liter (27,29 €* / 1 Liter)

20,47 €*

Gewurztraminer Estate 2016
Gewurztraminer Estate 2016
AC Alsace
Famille Hugel, Riquewihr, Elsass
Mit den Estate Weinen bringt die Familie Hugel die großen Lagen von Riquewihr zum Ausdruck. Grandioser, klassischer Gewürztraminer voller Opulenz und Eleganz. Expressives und unglaublich reintöniges Bukett mit Noten von Maracuja, Passionsfrucht, Haselnüssen, Banane, Rosenholz und Gewürzbasar. Vollmundiger Auftakt voller Schmelz und Cremigkeit, dezenter Süße, Klarheit und Reinheit. Trotz verschwenderischer Fülle wirkt er nicht überladen, sondern zeigt Feinheit und Eleganz. Jetzt schon ein Hochgenuss, besonders zu Wildterrinen, Paté, Foie gras, kräftigem Käse, Kuchen.

Inhalt: 0.75 Liter (27,29 €* / 1 Liter)

20,47 €*

Gewurztraminer SGN "S" 2007
Gewurztraminer SGN "S" 2007
AC Sélection de Grains Nobles
Famille Hugel, Riquewihr, Elsass
Ein Wein-Monument von erhabener Größe: Aus von Edelfäule (Botrytis) befallenen, trocken eingeschrumpften Beeren, die Beere für Beere gelesen werden, entsteht dieser edelsüße Wein, der zur Spitzenklasse der größten Weine Frankreichs zählt. Das "S" im Namen steht für die höchste Stufe der Selektion. Die Frucht stammt von den ältesten Reben inmitten der Grand Cru Lage Sporen. Ein Wein von großer Opulenz, seine unaufdringliche Süße wird bestens balanciert durch eine lebhafte reife Säure. Am Gaumen samtig, weich, mit Schmelz und Kraft, betörender Fülle und erregender Komplexität. Endlos lang nachschmeckend, dabei vielschichtig immer neue Nuancen aufweisend. Ein wahrer Nektar von quasi unbegrenzter Haltbarkeit, wie er nur in Ausnahme-Jahren entsteht. Für Momente der Glückseligkeit!

Inhalt: 0.75 Liter (231,35 €* / 1 Liter)

173,51 €*

Pinot Gris Classic 2018
Pinot Gris Classic 2018
AC Alsace, trocken
Famille Hugel, Riquewihr, Elsass
Trockener, sehr gastronomischer Wein mit Fülle und Textur! Im Duft ein spannungsgeladener Reigen von erdigen Noten, Mandeln, Mirabellen, Akazien und Kräutern. Stoffig und kompakt am Gaumen, von großer Sanftheit und Geschmeidigkeit, ja man darf sogar Erhabenheit sagen. Dank seiner erdigen Noten harmoniert er perfekt mit Kartoffel- und Pilzgerichten, hellem Fleisch mit kräftigen Saucen und als Begleiter zu Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (21,84 €* / 1 Liter)

16,38 €*

Riesling "Grossi Laüe" 2011
Riesling "Grossi Laüe" 2011
AC Alsace, trocken
Famille Hugel, Riquewihr, Elsass
Grossi Laüe bedeutet Große Lage und entspricht einem deutschen „Großen Gewächs“ oder einem „Grand Cru“ im Burgund. Ausdruckstarkes, breit gefächertes Bukett mit viel reifer Frucht, erdigen Terroirnoten, Nüssen, floralen Akzenten, Pistazien und jodigen Noten, ein untrügliches Zeichen eines mineralienreichen Weines aus einer großen Lage. Zauberhafter trockener Riesling der Extra-Klasse, in voller Erhabenheit strahlend, noch jugendlich frisch wirkend, weshalb ihm dekantieren helfen wird, sein volle Größe zu zeigen. Faszinierend sein endlos langes Finale, das keine Sekunde nachlässt, seine Kraft und sein Facettenreichtum zu zeigen. Ein Wein, der sein Versprechen von höchstem Genuss auf überzeugende Art einlöst.

Inhalt: 0.75 Liter (77,92 €* / 1 Liter)

58,44 €*

Riesling Classic 2018
Riesling Classic 2018
AC Alsace, trocken
Famille Hugel, Riquewihr, Elsass

Inhalt: 0.75 Liter (22,03 €* / 1 Liter)

16,52 €*

Riesling Estate 2016
Riesling Estate 2016
AC Alsace, trocken
Famille Hugel, Riquewihr, Elsass
Mit den Estate Weinen bringt die Familie Hugel die großen Lagen von Riquewihr zum Ausdruck. Der Estate Riesling zeigt ein intensives und ausdruckstarkes Bukett von weißem Pfirsich, Zitronenmelisse, Ingwer, erdigen und nussigen Noten. Kraftvoller und trockener Auftakt von kompakter Saftigkeit, delikater Pfirsich, Bergamotte, Pampelmuse und Mandarinen. Perfekt reife und elegante Säure, die sich bestens integriert, stoffig und mit Spiel im langen, salzig-mineralischen Finale. Noch jugendlich wirkend, dürfte sich bis 2019 noch deutlich verbessern und bis 2026 dieses Niveau halten.

Inhalt: 0.75 Liter (31,20 €* / 1 Liter)

23,40 €*

Sylvaner Classic 2017
Sylvaner Classic 2017
AC Alsace, trocken
Famille Hugel, Riquewihr, Elsass
Temperamentvoller Sylvaner, der als köstlicher Durstlöscher genauso begeistert wie als Begleiter leichter Speisen. Im Duft diskrete Noten von grünem Apfel, Frühlingswiese und etwas Pampelmuse. Erfrischend und saftig am Gaumen, mit leichter Spritzigkeit, bereitet er großes Trinkvergnügen. Die zarte Mineralität wirkt animierend und belebend und klingt im Abgang elegant nach.

Inhalt: 0.75 Liter (11,63 €* / 1 Liter)

8,72 €*

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