WEINGUT WÜRTZBERG, Serrig (Saar)

Wenn man der Saar flussabwärts folgt, entdeckt man kurz vor Serrig, in Höhe der Staustufe, rechter Hand die atemberaubenden Steillagen des Weinguts Würtzberg. Die beiden vom Schiefer geprägten Steillagen Herrenberg (Blauschiefer) und Würtzberg (Rotschiefer) sind perfekt nach Süden orientiert. Die Schiefer-Verwitterungsböden verleihen den Weinen - sowohl dem Riesling wie den Burgundersorten - eine expressive Mineralität, so dass alle Weine Spannung zeigen und von hoher Komplexität gezeichnet sind.
Im Jahre 2016 hat Dr. Siemens sein Weingut an die aus Saarburg stammende Familie Heimes verkauft. Deren Sohn Felix hat in Geisenheim Önologie studiert, und kehrte nach einem Praktikum in Neuseeland an die Saar zurück. Er soll sich die nächsten Jahre hier einarbeiten und Erfahrungen sammeln. Unterstützt wird er dabei vom langjährigen Kellermeister des Weinguts, Franz Lenz.
Schon der erste Jahrgang 2016 zeigte das Entwicklungspotenzial dieses Weingutes. Alle Weine weisen eine verbesserte Handschrift auf, sie sind nach dem Besitzerwechsel noch präziser und ausdruckstärker geworden. Eine spannende Entwicklung, die wir gerne weiterverfolgen.
http://www.weingut-wuertzberg.de

Auxerrois trocken 2022

Gutswein, vegan, Fair ' Green

Weingut Würtzberg, Saar

Feinfruchtiger, delikater Auxerrois mit saftiger Apfelfrucht und dezenter Säure. Gefällig und stoffig am Gaumen, mit feinem mineralischen Spiel und einem attraktiven, langen Finale. Einer der beliebtesten trockenen Weine in unserem Sortiment. Leider gibt es davon viel zu wenig, so dass er oft schon vor Jahresfrist ausverkauft ist. Fair 'n Green, Vegan

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

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Blanc de Noir trocken 2022

Gutswein, vegan, Fair ' Green

Weingut Würtzberg, Saar

Herzerfrischender trockener Roséwein in hellem Orange-Lachsrosa aus der Sorte Spätburgunder. Dank der Schieferböden erhält er zu seiner beerigen Frucht eine spannende Mineralität, die ihn vielschichtig macht und ihn wohltuend von der Masse profaner Blanc de Noirs abhebt. Perfekt balanciert und mit viel delikater Frucht bietet er ein großes Trinkvergnügen. Fair 'n Green, Vegan

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

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Ockfener Bockstein Kabinett 2021

Riesling feinherb, vegan, Fair ' Green

Weingut Würtzberg, Saar

Wunderschöner Saar-Riesling-Kabinett aus dem phantastischen Jahrgang 2021! Die Parzelle im Ockfener Bockstein ist von blauem Devonschiefer geprägt. Schon der Duft begeistert mit seinen Noten von weißem Pfirsich, Maracuja und Mango. Am Gaumen wiederholt sich diese Aromatik, begleitet von einem exzellenten Säurespiel, die grandios mit einem Hauch Restsüße gepuffert ist, so dass man die Süße nicht wirklich als solche wahrnimmt. Finessenreich, akzentuiert und mit faszinierender Leichtigkeit und großartiger Tiefe lässt er eingefleischte Riesling-Liebhaber staunen und entzückt selbst die anspruchsvollsten Genießer.Vegan, fair and green

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

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Pinot Blanc trocken 2023

Gutswein, vegan, Fair ' Green

Weingut Würtzberg, Saar

Sehr gehaltvoller Weißburgunder, der durch eine lange Lagerung im Holzfass auf seiner Feinhefe an Struktur und Tiefe gewonnen hat. Kompakte saftige Apfelfrucht mit viel Schmelz umschmeichelt den Gaumen. Die Schieferböden verleihen ihm eine expressive Mineralität, die in einem druckvollen, lange anhaltenden und komplexen Finale mündet.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

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Riesling Grosses Gewächs Würtzberg 2023

Serrig, Erste Lage

Weingut Würtzberg, Saar

Aus der Parzelle 7 der Schiefer-Steillage Würtzberg werden die Beeren goldgelb gelesen, also hoch reif und kerngesund. Mini-Erträge sorgen für große Konzentration und Aromendichte in diesem Riesling Großes Gewächs, das hohe Alter der Reben sorgt für ein ausdruckstarkes, mineralisches Spiel. Ein stoffiger trockener Riesling, mundfüllend, mit Power, Druck und Tiefgang, der für mich der beste Wein dieses Jahrgangs auf Würtzberg ist.

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*

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Riesling Kabinett feinherb Alte Reben 21

Serriger Würtzberg, vegan, Fair ' Green

Weingut Würtzberg, Saar

Die über 70 Jahre alten Reben, die zum Teil sogar wurzelecht sind, gedeihen im unteren Teil des Würtzbergs und wachsen in Einzelpfahlerziehung. Das von Eisen geprägte Rotschiefer-Terroir verleiht dem Wein eine unglaubliche Tiefe durch kristalline, salzige Mineralität. Das Bukett zeigt neben Noten von gelbem Pfirsich auch Akzente von Ananas, Zitrusfrüchten und Mango, gelber Apfel und einen Hauch Mirabellen. Am Gaumen zunächst noch diskret zurückhalten, mit Belüftung dann aber enorm Fahrt aufnehmend: Kristallklares Aromenspiel mit einem Wechsel von dezenter Süße und Frische, wie sie nur die besten feinherben Saar-Rieslinge haben. Dabei finessenreich und komplex, so dass man bei jedem Schluck neue Facetten entdeckt. Großes Reifepotenzial!Vegan, Fair and Green

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

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Riesling Scivaro 2023

Gutswein, vegan, Fair ' Green

Weingut Würtzberg, Saar

Der Riesling Scivaro ist der beliebteste Wein des Weinguts Würtzberg. „Scivaro“ ist der altdeutsche Name für „Schiefer“. Dieses Terroir verleiht ihm eine deutlich schmeckbare mineralische Struktur, die sich bestens mit der betörenden und präzisen Pfirsichfrucht des Scivaro vereint. So entsteht ein köstlicher Wein der als „mineralisches Aushängeschild“ der Saar glänzt, dabei elegant, feinsinnig und mit dezenter Säure leichtfüßig bleibt. Typisch Saar!Fair 'n Green, Vegan

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

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Riesling Spätlese Alte Reben 2019

Serriger Würtzberg Lagenwein

Weingut Würtzberg, Saar

Von alten, wurzelechten Reben, die in Einzelpfahlerziehung vom unteren Würtzberg stammen, kommt dieser großartige Weltklasse-Riesling. Im Duft zeigt er wilde Aromen von Kräutern, Nüssen und weißem Pfirsich. Am Gaumen präsentiert er sich spannungsgeladen, extraktreich, voller Dichte und von großartiger Tiefe. Neben der intensiven, perfekt gereiften Frucht zeigt er im endlos langen Finale hohe Komplexität, Rasse und Klasse. Ein famoser Wein, der den schwierigen Spagat schafft, trotz aller Dichte, Wucht und Komplexität so filigran, leichtfüßig und elegant zu bleiben, wie es nur Rieslinge von der Saar sein können!

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*

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Sekt Cuveé Pinot rosé 2017

Brut

Weingut Würtzberg, Saar

Aus den Sorten Pinot Noir (60%) und Pinot Blanc entsteht in traditioneller Methode mit Flaschengärung dieser exzellente Saar-Sekt mit seiner betörenden Struktur, seiner saftigen Frucht und seiner faszinierenden Komplexität. Ein Vorzeige-Schaumwein von der Saar!

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*

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