Wie jedes Jahr im Januar kürte die Fachzeitschrift Weinwirtschaft die erfolgreichsten Weine des Vorjahres in Punkto Qualität und Vertrieb. In der Kategorie „klassische Flaschengärung Frankreich außer Champagne“ belegte Bouvet Ladubay sage und schreibe zum 16. Mal in den vergangenen 17 Jahren den 1. Platz. Davon 12x mit dem Trésor Blanc Brut Vintage! Eine Dominanz, wie man sie sonst nur von dem 1. FC Bayern München in der Fußball Bundesliga gewohnt ist.

Nicht ohne Grund gilt das Traditionshaus in Saumur als bester Crémant Produzent an der Loire. Tatsächlich kann Bouvet Ladubay auf eine lange Geschichte zurückblicken. Bereits im Jahr 1851 kaufte Étienne Bouvet den insgesamt 8 Kilometer langen Keller in Saint-Hilaire-Saint-Florent, welcher bis heute für die Produktion der Weine verwendet wird. Dieser wurde in den für die Region typischen Tuffstein geschlagen und gehörte einst zu der im 11. Jahrhundert gegründeten Abtei "La Belle d'Anjou". Eine Besichtigung dort mit dem Fahrrad ist ein unvergessliches Erlebnis!

Nach dem Tod Étiennes im Jahr 1932 erwarb schließlich die Familie Monmousseau das Haus Bouvet Ladubay. Diese leitet das Haus seitdem ohne Unterbrechung, auch wenn die Besitzverhältnisse zwischenzeitlich wechselten. Seit 2015 befindet es sich wieder im vollständigen Besitz der Familie Monmousseau. Zur selben Zeit übernahm Juliette Monmousseau, die Tochter von Patrice Monmousseau, die Leitung des Weinguts. Ihren Anspruch an die Qualität der erzeugten Weine definiert sie wie folgt: „Für uns ist die Exzellenz ein Eid, eine Verpflichtung, nach der wir versuchen, das Beste zu geben, in allem, was wir tun und insbesondere in unseren Schaumwein-Cuvées.“

In den oben bereits erwähnten Kellergewölben soll Étienne Bouvet einst einen Schatz (frz. Trésor) gefunden haben. Um an diese Sage zu erinnern, kreierte Patrice Monmousseau im Jahre 1987 erstmalig den Trésor Blanc Brut Vintage - unseren Wein des Monats März 2025.

Diese Cuvée war damals die erste, bei der die Grundweine im Barrique ausgebaut wurden. Heute besteht diese überwiegend aus dem für die Loire typischen Chenin Blanc und einem geringeren Teil Chardonnay. Nachdem die Grundweine getrennt voneinander in Barriques aus Tronçais-Eiche vergoren wurden, wird die Cuveé zusammengestellt und anschließend ein zweites Mal in der Flasche vergoren.

Der dabei entstehende Crémant ist nicht weniger als Weltklasse: Am Gaumen opulent, aber nie überladen, sondern beschwingt mit delikater, präziser Frucht. Stoffig, mit überzeugender Struktur, das Holz ist bestens integriert und nur im Hintergrund spürbar. 

Ein Schaumwein also mit Rasse und Klasse, der sich auch vor der Konkurrenz aus der Champagne nicht verstecken muss. Der Trésor Blanc Brut Vintage hat zudem einen entscheidenden Vorteil: Er kostet nur halb so viel wie ein brauchbarer Champagner!

Dies zeigt sich auch im aktuellen Kaufverhalten der Konsumenten. So wurde laut Benoit Defranoux, dem Exportleiter von Bouvet Ladubay, in den ersten acht Monaten des Jahres 2024 mehr Crémant de Loire als Champagner verkauft.

Probieren Sie den Trésor Blanc selbst aus und bilden Sie sich ihr eigenes Urteil! Wir sind uns sicher: Sie werden begeistert sein. Und für alle die den Trésor Blanc schon kennen: den Trésor gibt es auch als Rosé.  Übrigens: Im Dezember 2024 kürte die Fachzeitschrift VINUM den Trésor als Leuchtturm der Crémants