LOUIS ROEDERER, Reims

1776 wurde Champagne Louis Roederer gegründet und ist eines der letzten Champagnerhäuser, das sich seine Unabhängigkeit bis heute bewahren konnte. Harmonisch vereint es die Attribute von Tradition und Moderne, Kontinuität und Innovation in seinen Champagnern. Seit 2006 setzt Frédéric Rouzaud die Familientradition fort, die von jeher Exzellenz über alles stellt. Der Spitzenchampagner des Hauses Roederer, der Cristal, zählte schon zu Zarenzeiten zu den berühmtesten und gesuchtesten Champagnern der Welt. Daran hat sich bis heute nichts geändert.

Champagner Brut Nature Rosé 2012

Louis Roederer et Philippe Starck

Louis Roederer, Reims

Sehr puristischer, straffer Rosé-Champagner voller Spannung und großartihger Mineralität. Die Trauben stammen komplett aus biodynamischer Bewirtschaftung. Der 55% Anteil Pinot Noir mazeriert einige Tage kalt ohne Gärung, was zu der leuchtend-hellen Roséfärbung beiträgt. Ein Teil wird im Holzfass veroren. Nach 5 Jahren Reifung auf der Hefe wird er ohne Dosage abgefüllt. Sehr straff und puristisch am Gaumen, mit Sauerkirschfrucht und Hagebutte und einer komplexen Würzaromatik begeistert besonders die irre Mineralität, die knackige Säure harmoniert perfekt und macht das Mundgefühl noch etwas weiniger und samtiger als beim weißen Brut Nature des gleichen Jahrgangs. 96 Punkte im Champagne Magazin 2019

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*

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Champagner Brut Rosé 2015

Brut

Louis Roederer, Reims

Der Jahrgangs-Rosé von Roederer entseht aus 65% Pinot Noir und 35% Chardonnay. Ein Fünftel der Weine wird im Holzfass ausgebaut. Er reift 4 Jahre auf der Hefe und weitere 6 Monate nach dem Degorgieren. Faszinierend ist sein intensiver Duft nach Walderdbeeren und Zitrusfrüchten, die von floralen Noten begleitet werden. Stoffig und betont fruchtig ist der Auftakt am Gaumen, Toast- und Brioche-Noten zeugen vom dezenten Einsatz des Holzfasses. Mit köstlicher Frische tänzelt er wie eine Ballerina, die ultra-feine Mousse versprüht Lebensfreude, das mineralisch geprägte Finale ist lange anhaltend. Grandios!

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

79,00 €*

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Champagner Roederer Collection 244

Brut

Louis Roederer

Der Champagne Collection ist der Nachfolger des Klassikers Brut Premier aus dem Hause Roeder. Collection 244 steht für die 244. Weinkomposition des Hauses seit seiner Gründung. Kreiert wird sie aus 36% der Réserve Perpétuelle und 10% in Holz ausgebauten Reserveweinen der Jahrgänge 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 und 2018. Vervollständigt wird sie zu 54% mit dem Besten, was die Weinlese des Jahres 2019 zu bieten hat: hauptsächlich Chardonnay (41%) sowie Pinot Noir (33%) und Meunier aus dem Marnetal. Knapp 4 Jahre Reife auf der Hefe. Ein sehr feingliedriger und subtiler, hoch eleganter Champagner, dem es gelingt, die Blance zwischen Tradition und Moderne zu wahren und daher zum zeitlosen Klassiker geworden ist. Feine Brioche-Nase mit diskreter Zitrus- und Apfelfrucht, verspielt und vielschichtig. Ständig entdeckt man neue Facetten im Duft. Am Gaumen zunächst relativ trocken, aber dann kommen Frucht und Mineralität im Gleichschritt, perfekt balanciert mit großartigem Säurespiel, betont mineralisch im Finale und einfach überzeugend!

Inhalt: 0.75 Liter (74,67 €* / 1 Liter)

56,00 €*

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Champagner Roederer Cristal 2015

Brut

Louis Roederer, Reims

Der berühmteste Wein des Hauses Roederer wurde 1876 für die hohen Geschmacksansprüche des Zaren Alexander II. geschaffen. Dieser hatte eine besondere Vorliebe für die Weine von Louis Roederer und gab den Auftrag, ihm fortan jedes Jahr die beste Cuvée zu reservieren. Seine Einzigartigkeit betonend, wird dieser herausragende Champagner in eine Kristallflasche mit flachem Boden gefüllt. Er trägt fortan den Namen dieses edlen Glases, das seine Transparenz und sein Leuchten auf das Schönste zur Geltung bringt. Cristal wird nur in jenen großen Jahren produziert, in denen der Chardonnay (40%) und der Pinot Noir (60%) ihre perfekte Reife erlangen. Anschließend lagert er 6 Jahre im Keller und ruht weitere 8 Monate nach dem Dégorgement. Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon bringt es auf den Punkt: "Cristal ist ein Wein der reinen Gaumenfreude und der gehobenen Gastronomie – gleichermaßen zart und kräftig, subtil und präzise."

Inhalt: 0.75 Liter (438,67 €* / 1 Liter)

329,00 €*

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