Spirituosen

Unsere kleine, aber feine Auswahl an Hochprozentigem zeigt die sorgfältige Auswahl des Hauses VIF. In unserem Bemühen, Ihnen hervorragende Produkte zu attraktiven Preisen anzubieten, gehen wir bei den Spirituosen genauso akribisch vor wie bei den Weinen. Dabei halten wir uns nicht an die bekannten Namen, obwohl gerade bei den Spirituosen die wichtigsten Marken geradezu dominieren. Die Stärke des Fachhandels ist es aber, für seine Kunden Entdeckungen zu machen, und gerade die "kleinen", unbekannten Erzeuger bieten häufig mehr Qualität zu besseren Preisen, da die hohen Werbungskosten, die jedes Markenprodukt erfordert, entfallen können.
Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten, bezüglich Qualität gehen wir jedoch keine Kopromisse ein! Auch nicht bei den Spirituosen.

Brandy Solera Gran Reserva

Brandy de Jerez

Bodegas Barbadillo

Mehr als 30 Jahre reift der Spitzen-Brandy aus dem Hause Barbadillo nach dem Solera-Verfahren. Durch die lange Reifung wird er sehr weich und mild. Sein intensiver, betörender, fast süßlicher Duft lässt bereits Großes erahnen. Am Gaumen betörend, samtig, sehr komplex, enorm vielschichtig und sehr, sehr lang. Genuss pur!

Inhalt: 0.7 Liter (100,26 €* / 1 Liter)

70,18 €*

Cognac "20 Years Old" - Hors d'Age

40° Fins Bois

Maison Prunier

Prunier reift diesen Cognac aus den Fins Bois in speziell reservierten Fässern garantiert über 20 Jahre lang. Unter staatlicher Kontrolle werden regelmäßig 2.500 Flaschen abgefüllt. Das Etikett erinnert an die Etiketten, wie Sie im 19. Jahrhundert für Cognac verwendet wurden. Dieser wunderbar weiche, samtene Cognac wurde im November 2006 abgefüllt.

Inhalt: 0.7 Liter (139,19 €* / 1 Liter)

97,43 €*

Cognac Extra

40° in luxuriöser Präsentverpackung

Maison Prunier

Das Top-Produkt aus dem Hause Prunier. Ein Cognac Hors d'Age ist ein zeitloses Produkt, die Quintessenz des Cognacs. Enorm konzentriert, weich wie Seide, perfekt balanciert, unendlich lang. Perfektion in Geschmack und Präsentation.

Inhalt: 0.7 Liter (555,63 €* / 1 Liter)

388,94 €*

Cognac Prunier 1970 in Geschenkbox

Jahrgangs-Cognac 54,5% Petite Champagne

Maison Prunier

Jahrgangscognac reift unter Überwachung der staatlichen Kontrollorgane im Eichenholzfass. Die Abfüllung erfolgt mit der aktuellen Alkoholgradation. Das bedeutet, dass der Cognac nicht auf die üblichen 40 Vol% verdünnt wird. Diese auch bei Whisky bekannte "cask strength" zeigt Cognac in seiner reinsten Form. Ungeheuer impressiv, fordernd, mächtig, wuchtig, mit Ecken und Kanten. Kein Schmeichler und schon gar nicht Everybody's Darling, sondern eine Herausforderung an die Sinne. Ein Cognac-Erlebnis auf höchstem Niveau. Der 1970er wurde mit 54,5 Vol% abgefüllt.

Inhalt: 0.7 Liter (541,70 €* / 1 Liter)

379,19 €*

Cognac Prunier V.S.

Fine Cognac 40° in Einzelkarton

Maison Prunier

Dass es im Hause Prunier keine einfachen Qualitäten gibt, zeigt dieser VS Cognac exemplarisch: Zwischen 3 und 4 Jahren reift dieser Cognac als Cuvée aus Petite Champagne, Fins Bois und Petits Bois. Er eignet sich zum Pur-Trinken genauso wie als Basis für Cognac-Mixgetränke (Probieren Sie einmal mit einem Schuss Tonic!).

Inhalt: 0.7 Liter (44,56 €* / 1 Liter)

31,19 €*

Cognac Prunier V.S.O.P.

40°

Maison Prunier

Dieser Qualitätscognac ist das Ergebnis einer subtilen Mischung aus Bränden der Herzstücke des Cognacs, den Herkunftsbezeichnungen Grande Champagne, und Petite Champagne. Da das Maison Prunier auf die Karamelisierung (Hinzugabe von Zuckersirup) der Cognacs verzichtet, zeigt dieser VSOP ein hohes Maß an Feinheit und Eleganz, die durch die Reife in 400L-Barriquefässern (mind. 10 Jahre) noch weiter perfektioniert wird. Seine harmonische Aromatik verbunden mit einem samtigen Abgang überzeugen.

Inhalt: 0.7 Liter (55,63 €* / 1 Liter)

38,94 €*

Cognac Prunier X.O. in Geschenkbox

40° Rare Cognac

Maison Prunier

Der Testsieger der wichtigsten französischen Wein-Fachzeitschrift (Revue du Vin de France) glänzt durch gehaltvolle, fruchtige Aromen. Hergestellt aus ausgesuchten Grundweinen des Herzstücks der Region, der Grande Champagne. Diese bildet durch ihre hochwertigen Kalkböden die optimale Grundlage für die Reife der Ugni-Blanc- Traube. Der XO erfährt seine Verfeinerung und komplexe Struktur durch den Verschnitt von Jahrgängen in einem Alter von 20-80(!) Jahren. Sehr komplexer Cognac mit schier endloser Länge!

Inhalt: 0.7 Liter (108,63 €* / 1 Liter)

76,04 €*

Edelbrand aus Sauerkirschen

Destillerie Gutzler

Eine Klasse für sich sind die Edelobstbrände des passionierten Obstbrenners Gerhard Gutzler. Der Tausendsassa brennt auf seiner eigenen Anlage zwar so ziemlich alles, was sich an Früchten brennen läßt, doch geht er dabei genauso akribisch und mit hohem Anspruch vor wie im Weinkeller (siehe Deutschland/Rheinhessen). Nur hochreifes Obst darf in seine Anlage, penibel selektiert und vorbereitet. Er destilliert sanft und trennt großzügig Vor- und Nachlauf, um das Endprodukt so rein wie möglich zu gestalten. Er gilt in der Szene als wahrer Meister mit hoher internationaler Anerkennung und ist Mitbegründer der Gruppe Aqua Ardens, in der sich die besten Brenner Deutschlands zusammengeschlossen haben.

Inhalt: 0.5 Liter (74,08 €* / 1 Liter)

37,04 €*

Edelbrand aus Schlehen

Destillerie Gutzler

Die Frucht der Schlehe hat einen dicken Kern, eine relativ dicke Haut und sehr wenig Fruchtfleisch. Dadurch ist die Maische ziemlich "trocken", und es besteht die Gefahr, dass der Rohstoff beim Brennen ansetzt und so die gesamte Aromatik verdorben wird. Daher wagen sich nur wenige Brenner an diese komplizierte Frucht. Der Lohn ist aber die Sorgfalt wert: eine herrlich intensive, unvergleichliche Aromatik mit wunderschöner Marzipannote lassen den Kenner in höchsten Genüssen schwelgen.

Inhalt: 0.5 Liter (120,88 €* / 1 Liter)

60,44 €*

Edelbrand aus Wildkirsche

Destillerie Gutzler

Inhalt: 0.2 Liter (185,20 €* / 1 Liter)

37,04 €*

Edelbrand aus Wildkirsche

Destillerie Gutzler

Inhalt: 0.5 Liter (140,36 €* / 1 Liter)

70,18 €*

Edelbrand von Schwarzen Johannisbeeren

Destillerie Gutzler

Inhalt: 0.5 Liter (107,24 €* / 1 Liter)

53,62 €*

Eligo dell' Ornellaia Grappa Riserva

42%vol.

Ornellaia

Wer exzellente Rotweine erzeugt hat sicher auch die Basis für bemerkenstwerten Grappa. Aus den Rotweintrestern des Ornellaia wird schonend ein Destillat gebrannt, das 3 Jahre in den gebrauchten Fässern des Ornellaia reift. Dieser Edel-Weinbrand mit seinen weichen Aromen, seiner seidigen Textur und der schönen goldenen Farbe ist Eligo dell’Ornellaia Grappa Riserva von edlem Stil und einzigartiger Herkunft. Weich und geschmeidig am Gaumen, und unglaublicher Feinheit und Eleganz, mit großem Tiefgang und endloser Länge.

Inhalt: 0.5 Liter (134,52 €* / 1 Liter)

67,26 €*

Liqueur d' Orange La Lieutenance

40°

Maison Prunier

Ein delikater Orangenlikör aus frischen Orangen. Ausgewogene, harmonische Balance zwischen Sanftheit und Intensität, Süße und seinen vielfältigen Aromen. Ideal zu Mousse au chocolat oder zur Ente à l'orange. Pur als eigenständiger Digestif oder mit Eiswürfeln als Aperitif. Goldmedaille 2016 und 2019

Inhalt: 0.7 Liter (36,21 €* / 1 Liter)

25,35 €*

Pineau des Charentes blanc

17°

Maison Prunier

Aus Traubensaft und Cognac wird Pineau des Charentes nach altem Rezept erzeugt. Diese Tradition wurde nun mit der Appellation d'Origine Contrôllée geehrt. Die fruchtige Komponente des Traubensaftes vermählt sich mit dem Cognac zu einem fruchtigen Aperitif, der sofort Erinnerungen an den Sommer am Meer wach ruft. Gut gekühlt trinken!

Inhalt: 0.75 Liter (23,32 €* / 1 Liter)

17,49 €*

Weinhefebrand Peters

barriquegereift 40°

Weingut Peters

Eine Klasse für sich sind die Edelobst- und Tresterbrände des passionierten Obstbrenners Gerhard Gutzler. Der Tausendsassa brennt auf seiner eigenen Anlage zwar so ziemlich alles, was sich an Früchten brennen läßt, doch geht er dabei genauso akribisch und mit hohem Anspruch vor wie im Weinkeller (siehe Deutschland/Rheinhessen). Nur hochreifes Obst darf in seine Anlage, penibel selektiert und vorbereitet. Er destilliert sanft und trennt großzügig Vor- und Nachlauf, um das Endprodukt so rein wie möglich zu gestalten. Er gilt in der Szene als wahrer Meister mit hoher internationaler Anerkennung und ist Mitbegründer der Gruppe Aqua Ardens, in der sich die besten Brenner Deutschlands zusammengeschlossen haben. Der zunächste klare Weinhefebrand wir im Barrique (Holzfass) gereift, wodurch er eine goldbraune Färbung annimmt und noch geschmeidiger, runder und kräftiger wird. In einer bauchigen Kugelflasche mit sehr langem Hals abgefüllt.

Inhalt: 0.5 Liter (33,04 €* / 1 Liter)

16,52 €*

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