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Dem Wein Zeit geben! Der Jahrgang 2017 war ein großartiger Jahrgang mit wunderbarer Traubenreife. So beschlossen wir, den felsigen oberen Teil des Pfarrweingartens getrennt zu ernten. Die Burgundersorten Morillon und Grauburgunder wurden gemeinsam mit der Leitsorte Weißburgunder gelesen und nach 60 monatigem Ausbau auf der Feinhefe in Flaschen
abgefüllt. "Helles Grüngelb, Silberreflexe. Ein Hauch von weißem Nougat, weißer Pfirsich, ein Hauch von Orangenzesten, mit etwas Mango unterlegt. Kraftvoll, saftig, feine Steinobstnuancen, elegant und stoffig, feine Fruchtsüße, ausgewogen
und mit großer Länge ausgestattet, sehr gute Frische, ein vielseitiger Speisenbegleiter, sehr gutes Entwicklungspotenzial.
99 Punkte im A La Carte
Alkoholgehalt | 13,0% vol. |
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Allergene: | enthält Sulfite |
Bio: | BIO |
Flaschengröße: | 0,75 L |
Holzausbau: | Holzausbau |
Jahrgang: | 2017 |
Maßeinheit: | Liter |
Passt zu: | Schwein, Vegetarisch |
Trinken bis: | 2037 |
Weinsorte: | Weisswein |