Champagne Blanc de Blancs Grand Cru 2013
Vintage Extra Brut
Bruno Paillard, Reims
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Der Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut wir ausschließlich aus Most der ersten Pressung vinifiziert. Die Chardonnay Trauben stammen von den besten Grand Cru Lagen in Oger und Le Mesnil-sur-Oger, ein Viertel der Weine wird im Holzfass ausgebaut. Nach 7 Jahren Reifung auf der Hefe wurde er mit 4,5 g/L degorgiert (Extra Brut) und reifte weitere 18 Monate in den Kellern von Paillard.
Das kühle Jahr 2013 mit einem phantastischen goldenen Herbst prägt den Champagner mit einer kristallinen Salzigkeit, die nach und nach Spannung und Tiefe durch den warmen Tage während der Lese entwickelt. Zitrusfrische, expressive Mineralität und packende Intensität kennzeichnen diesen außergewöhnlichen Champagner.
Wie üblich bei den Vintage-Champagner ziert ein für jeden Champagner anderes Kunstwerk das Etikett. Das Werk "Libertè" der Künstlerin Anne Commet illustriert die Lebensfreude und den Abwechslungsreichtum dieses Weins.
| Alkoholgehalt | 12 % vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Jahrgang: | 2013 |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Aperitif, Asiatisch |
| Trinken bis: | 2029 |
| Weinsorte: | Sekt |