Alion 2018
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Produktinformationen "Alion 2018"
Der Alion wird reinsortig aus Tinto Fino erzeugt, die in Holzgärständern vergoren werden und in Barriques über 18 Monate reifen. 80% der Fässer werden jährlich erneuert, etwa 10% sind aus amerikanischem Holz. Die Sorgfalt und penible Auswahl der besten Beeren für den Alion zeigt die Verwandtschaft zum Vega Sicilia. Der 2018er stammt aus einem eher kühlen Jahrgang, was ihm etwas weniger Kraft, dafür aber viel mehr Finesse und Frische verleiht. So zählt er jetzt schon zu den besten Jahrgängen aller Zeiten. Tiefdunkles Rubinrot. Zunächst etwas zurückhaltendes, aber mit zunehmender Belüftung sich öffnendes Bukett nach dunklen Beeren, Würz- und Röstaromen, Zedernholz, Tabak und Rosmarin. Am Gaumen ein starker Auftakt an üppiger Frucht, die sogleich von den bestens integrierten Holznoten unterstützt wird. Die Gerbstoffe sind samtig weich, eine feingliedrige Säure spielt mit den Aromen. Finesse und Eleganz, Frische und Tiefgang prägen das lang anhaltende Finale. Ein starker Solist und noch besserer Essenbegleiter zu Zicklein, Lamm oder Grillfleisch.
95+ Parker Punkte
| Allergene: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Bio: | BIO |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Holzausbau: | Holzausbau |
| Jahrgang: | 2018 |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Rind, Schwein |
| Trinken bis: | 2032 |
| Weinsorte: | Rotwein |
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