Sancerre Generation XIX 2020
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Produktinformationen "Sancerre Generation XIX 2020"
Gemeinsam mit dem Edmond bildet der Génération Dix-Neuf die Doppelspitze der Weißen von Mellot. Sauvignon Blanc, selektiv gelesen von mehr als 80 Jahre alten Reben im Weinberg La Moussière, von Mergel und Kalk geprägter Boden, geringer Ertrag: 45 hl/ha. Spontanvergoren und 12 Monate auf der Feinhefe in 900 l fassenden, konischen Holzfässern gereift. Reif, kraftvoll, mit viel Extrakt, dennoch frisch und niemals ermüdend, ausgeprägte Mineralität, Zitrus, Akazienblüten, reife gelbe Früchte, Honignoten, Bienenwachs, Haselnüsse. Ein geschmeidiger, lebendiger, komplexer, eleganter Wein. Nur geringe Mengen: ca. 6.000 Flaschen jährlich!
| Alkoholgehalt | 14,5% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Bio: | BIO |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Fisch, Käse |
| Trinken bis: | 2035 |
| Weinsorte: | Weisswein |
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