Die Domaine Alice Hartmann ist einer der wenigen Erzeuger mit Weltklasse-Niveau aus Luxemburg. Besonders die Schaumweine - Crémant Blanc und Crémant Rosé in markanten Flaschen mit ikonischen Etiketten - genießen einen Ruf wie Donnerhall. Sie gehören zweifelsfrei zu den besten Produkten des Landes. Seit diesem Spätherbst gibt es nun erstmals einen Brut Nature.

Mit dem Anspruch, dass der Crémant Brut Nature die Speerspitze der Produktion werden soll, haben die Eigentümer der Familie Wesner und Kellermeister Hans-Jörg Befort viele gute Entscheidungen getroffen: Wie schon der normale Crémant Blanc Brut wird auch der Brut Nature aus den gleichen Sorten erzeugt: Chardonnay und Pinot Noir werden im Barrique ausgebaut, der Riesling im Edelstahl.

Wichtigstes Qualitätsmerkmal ist die Verlängerung der Flaschenreife: Mindestens 24 Monate bleibt er auf der Hefe in der Flasche, dann wird er ohne jeglichen Likör degorgiert. Als Brut Nature weist er somit 0,0g Restzucker auf. Dennoch wirkt er weder spröde noch zu trocken, denn seine Säure ist reif und mild. Die Apfel- und Zitrusfrucht wird herrlich ergänzt von feinen Brioche- und nussigen Noten, eine fast schon salzig anmutende Mineralität klingt im langen Finale nach. Er bietet großes Schaumwein-Kino, einem guten Champagner ebenbürtig!

Doch bei Alice Hartmann gibt es auch hervorragende Stillweine: Ausdruckstarke Weine mit expliziter Terroir-Identität bei den Rieslingen und einer ganz eigenen Handschrift bei den Burgundersorten. Dabei gelangen jedoch nur wenige der trockenen Rieslinge, und noch weniger der außergewöhnlichen Chardonnays oder der burgundisch anmutenden Pinots Noirs in den Export. Das meiste wird direkt in Luxemburg geschätzt und getrunken. Denn der Durst der Luxemburger ist groß, und die Produktion ist klein!

Nur von den Crémants findet man schon mal im europäischen Ausland. Wir sind stolz darauf, nicht nur der erste Anbieter von Alice Hartmann Produkten zu sein, sondern auch einer der ersten, die den Crémant Brut Nature in Deutschland anbieten.