Heute ein Glas gereiften Bordeaux, morgen einen Spitzen-Barolo, einen Tag später einen ganz großen Burgunder. Das ist möglich ohne eine einzige Flasche zu öffnen. Mit CORAVIN können Sie Wein aus der Flasche entnehmen, ohne den Korken zu ziehen.

Dieses innovative High-Tec Gerät ist einfach zu handhaben. Das Prinzip ist einleuchtend: Mit einer feinen Nadel wird der Korken durchstoßen, durch ein Drücken des Auslöseknopfes gelangt das Edelgas Argon in die Flasche. Lässt man den Auslöseknopf los, fließt der Wein ins Glas. Die Menge lässt sich genau dosieren: Man muss nur die Flasche wieder in die Vertikale bringen, dann stoppt der Weinfluß.

Die Nadel wieder rausziehen, der Naturkork verschließt automatisch das winzige Loch. Da kein Sauerstoff oder Luft in die Flasche gelangt, kann der Wein weiter reifen ohne jeden Qualitätsverlust. Der Hersteller Coravin verspricht, dass auch eine jahrelange Lagerung möglich ist. Das kann ich (noch) nicht bestätigen, denn so lange nutze ich das Gerät nioch nicht. Aber monatelange Versuche habe ich durchgeführt und kann bestätigen: Es funktioniert!

Überzeugen Sie sich selbst: Master of Wine Frank Roeder erläutert in diesem Video Vorteile und zeigt wie es geht:

Das eröffnet dem Weinliebhaber völlig neue Möglichkeiten: Entweder abwechselnd seine Lieblingsweine glasweise trinken, auf was man gerade Lust hat oder was am besten zum Essen passt, oder die Lagerweine regelmäßig überprüfen, wie sich der Wein entwickelt um ihn dann auf seinem Genusshöhepunkt zu trinken.

Es gibt drei Modelle:

Das CORAVIN Model Three ist die preisgünstige Einsteigerversion, die für den Privatkonsumenten und gelegentlichen Nutzer völlig ausreichend ist. Es kommt mit der Standardnadel (es gibt auch eine größere Nadel für 20% schnelleres Ausgießen), 2 Argon-Patronen und 1 Schraubverschluss sowie einer Tragetasche. Zum Preis von 199 € inkl. MwSt.erhält man hier ein bewährtes Modell.

Das CORAVIN Model Six ist die höherwertigere Variante, die mit Metallaplikationen und verschiedenen Farben nicht nur eine bessere Optik und Haptik hat, sondern sicher auch repräsentativer ist. Model Six ist wie Model Three mit der Standardnadel, 2 Pure Patronen und 1 Schrauvverschluss plus Tragetasche ausgestattet und kostet 349 € inkl. MwSt. Wir führen Model Six in der Farbe Apple Red auf Lager, die Fraben Schwarz und Silber sind auf Vorbestellung lieferbar. Die Lieferzeit beträgt ca. 2 Wochen.

Das Top CORAVIN Model Eleven ist die Luxusvariante für Weinsammler. Mit der CORAVIN Moments-App ist es das erste automatische und vernetzte Weinausschanksystem. Individuelle Ausschankmodi sind programmierbar, es erinnert an den Austausch von Patronen und zeigt Systemstatusinformationen an. Es hat auch wesentlich mehr Zubehör: Im Lieferumfang enthalten sind die installierte Standard-Nadel, 4 Pure Patronen, 2 Schraubverschlüsse, 1 Weinbelüfter und einer edlen Tragetasche. Model Eleven kostet in dieser Ausführung 549 € inkl. MwSt.

Nachkaufbar sind natürlich die original CORAVIN Pure Patronen mit dem Argon Edelgas, das Stück kostet 8,50 inkl. MwSt. Eine Gasfüllung hält für mindestens 12 Gläser à 125 ml oder 40 Probierschlucke.

Sollte einmal eine Nadel kaputtgehen, kann man diese ebenfalls nachkaufen. Die Standard-Ersatznadel kostet 29,95 € inkl. MwSt.

Da es zunehmend mehr Weine auch im Spitzenwein-Segment, die anstelle eines Naturkorkens mit einem Schraubverschluss verschlossen werden, hat CORAVIN auch hier eine Lösung parat. Bei allen Modellen ist ein Schraubverschluss enthalten, der in der Mitte eine selbstschließenden Kern aus Silikon hat. Einfach den Schraubverschluss der Flasche durch den CORAVIN Schraubverschluss ersetzen, und schon erzielt man den gleichen Effekt wie mit dem Naturkork. CORAVIN schützt somit auch Weine in Flaschen mit Drehverschluss. Auch diese sind einzeln bestellbar und kosten pro Stück 5,50 € inkl. MwSt.