Aufregende Weine aus Korsika von Clos Culombu: Wir haben das Sortiment erweitert
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Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)
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Korsika im Glas – Neue Entdeckungen vom BIO-Weingut Clos Culombu
Im vergangenen Herbst haben wir erstmals die Weine des BIO-Weinguts Clos Culombu aus Korsika vorgestellt – und die Resonanz war überwältigend. Die Begeisterung unserer Kunden hat uns bestärkt: Wir haben das Sortiment erweitert.
Mehr über das Weingut erfahren Sie hier:
https://masterwein.de/blog/Zwischen-Meer-und-Granit-Eine-Begegnung-mit-Clos-Culombu-auf-Korsika
Eine Insel mit eigenem Charakter
Korsika, die viertgrößte Insel im Mittelmeer, entzieht sich einfachen Zuordnungen. Politisch gehört sie seit 1768 zu Frankreich, geografisch liegt sie näher an Italien – kulturell jedoch ist sie vor allem eines: eigenständig. Diese Unabhängigkeit spiegelt sich besonders eindrucksvoll in ihren Weinen wider.
Vermentinu – vertraut und doch ganz anders
Obwohl viele Rebsorten bekannt erscheinen, zeigen sie hier ein völlig neues Gesicht. Die wichtigste weiße Rebsorte ist Vermentinu – verwandt mit dem italienischen Vermentino oder der französischen Rolle. Wer etwa Vermentino-Weine aus Sardinien liebt, wird die korsische Interpretation neu entdecken.
Bereits der Tribbiera Blanc beeindruckt mit seiner ausgeprägten Mineralität, geprägt von granitreichen Böden. Frische, Verspieltheit und eine überraschende Tiefe verbinden sich zu einem faszinierenden Einstieg.
Mit dem Culombu Blanc steigert sich dieser Eindruck noch: intensiver, präziser und vielschichtiger. Ein eindrucksvoller Beweis dafür, dass große Weine auch ohne Holzeinsatz entstehen können.
Neue Highlights im Sortiment
Mit dem Ribbe Rosse Blanc präsentieren wir nun eine neue Dimension: Hier zeigt sich, was der gekonnte Einsatz von Holz bewirken kann. Die handgelesenen, biologisch angebauten Vermentinu-Trauben werden spontan vergoren und reifen 12 Monate in großen Holzfässern.
Das Ergebnis: Ein vielschichtiger Wein mit Noten von gelben Früchten, Quitte und Nüssen. Am Gaumen treffen Mirabelle und reife Frucht auf feine Würze, einen Hauch Akazienhonig – jedoch vollkommen trocken – und eine beeindruckende Länge im Finale.
Ebenfalls neu ist der Storia di Carbessu, ein reinsortiger Vermentinu mit Ausbau in Steinamphoren. Streng selektiertes Lesegut, spontane Gärung und 14 Monate Reife auf der Hefe verleihen ihm Tiefe und Struktur.
Sein Bukett zeigt gelben Apfel, Haselnuss und florale Nuancen. Am Gaumen wirkt er dicht, saftig und kraftvoll – ein Wein mit Substanz, der auch kräftige Speisen mühelos begleitet.
Rosé und Rot – genauso charakterstark
Natürlich endet die Entdeckungsreise nicht bei den Weißweinen. Auch die Rosés und Rotweine von Clos Culombu zeigen die unverwechselbare Handschrift des Weinguts.
Die Rosés – Tribbiera Rosé und Culombu Rosé – entstehen aus Sciaccarellu und Niellucciu (beim Culombu ergänzt durch Elegante und Cinsault). Mit kurzer Maischestandzeit gekeltert, verbinden sie Frische, Eleganz und aromatische Präzision.
Bei den Rotweinen zeigt sich eine spannende Bandbreite:
Der Tribbiera Rouge überrascht mit seiner hellen Farbe, die jedoch ein äußerst delikates, verführerisches Aromenspiel verbirgt – ideal sogar leicht gekühlt für sommerliche Grillabende.
Der Culombu Rouge wirkt deutlich strukturierter und komplexer. Ohne Holzeinsatz vinifiziert, besticht er durch klare, präzise Frucht und elegante Tiefe. Seine feinen Tannine und mineralischen Noten sorgen für ein langes, nuanciertes Finale.
Der kraftvolle Ribbe Rosse Rouge schließlich zeigt den Einfluss von Holz: Nach längerer Maischestandzeit reift er 14 Monate im Fass. Schwarze Johannisbeere, Brombeere und Kirsche verbinden sich mit würzigen, rauchigen Noten von Tabak und Zedernholz. Trotz seiner Konzentration bleibt er frisch und ausgewogen – ein Wein mit beeindruckender Länge und klarer Terroir-Signatur.
Einladung zur Verkostung
Möchten Sie die Weine von Clos Culombu persönlich kennenlernen?
Dann besuchen Sie unsere Hausmesse am Sonntag, 17. Mai, in der KuBa Saarbrücken.
Mit dabei: Elisabeth Maestrali vom Weingut Clos Culombu, die Ihnen die Weine persönlich vorstellt – auf Deutsch und mit viel Leidenschaft.
Text: Frank Roeder MW
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