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BIO

DOMAINE BOUSQUET, Uco Valley

Als der Franzose Jean Bousquet, Winzersohn in dritter Generation, im Jahr 1990 nach Argentinien reiste, veränderte dies sein Leben. Fasziniert vom Land und seinen Menschen wollte er dort Fuss fassen und seinen eigenen Wein herstellen. Im Uco Valley fand er weit oberhalb der dort etablierten Weingüter sandige Böden und kaufte Land. "Sie machen den größten Fehler Ihres Lebens", meinte der Makler beim Unterschreiben des Kaufvertrages, denn hier standen noch nie Reben. Die Einheimischen erklärten ihn für verrückt. From Zero to heroe: Heute ist die Domaine Bousquet das am höchsten prämierte Bio-Weingut der Erde!
Die Familie verkaufte ihre Weingüter in Bordeaux und baute innerhalb weniger Jahre ein Spitzenweingut auf. Dank der Höhenlage von über 1.200 Meter und der sandigen Böden fällt die biologische Bewirtschaftung leicht. An 360 Tagen im Jahr scheint hier die Sonne, beständig weht frische Luft von den Bergen. Das bewahrt die natürliche Säure im Wein, und die Beeren schützen sich mit einer dicken Beerenhaut gegen die hohe UV-Strahlung. Beste Voraussetzungen also für biologischen Weinbau und große Weine.
Heute leiten Jean's Tochter Anne Bousquet und ihr Mann Labid Al Ameri das 220 Hektar große mustergültige Weingut, das neue Maßstäbe hinsichtlich der Qualität argentinischer Bio-Weine setzt. Seit 2014 ist das Weingut Fair-Trade zertifiziert!

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Ameri Malbec Single Vineyard 2020
BIO
Ameri Malbec Single Vineyard 2020
Uco Valley, Mendoza
Domaine Bousquet, Argentinien NL-BIO-01
Die Spitzenweine der Domaine Bousquet tragen den Namen Ameri, benannt nach dem Miteigentümer Labid al Ameri, der in die Familie Bousquet eingeheiratet hat. Sie werden nur in den besten Jahrgängen erzeugt. Die Trauben stammen von der höchst gelegenen Parzelle des Weinguts (1.257m Höhe) zu Füßen der majestätischen Anden in Gualtallary. Der Malbec aus biologischer Bewirtschaftung profitiert von den großen Unterschieden der Tag- und Nachttemperaturen, da die Trauben perfekt ausreifen können ohne dass die Säurewerte sinken. Diese Spannung findet sich im Wein, der in Fässern aus französischer Eiche vergoren und über 12 Monate ausgebaut wird. Das phantastische Bukett duftet intensiv nach dunklen Beeren, Veilchen, Teer, Tabak und zeigt feine Röst- und Holzaromen. Die mundfüllende Frucht wird von viel feinstkörnmigem Tannin getragen, die Holznoten sind bestens integriert. Viel Spiel am Gaumen mit faszinierender Tiefe und Spannung zeigen die Größe dieses Spitzenweins.

Inhalt: 0.75 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

29,95 €*
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Gaia Malbec 2019
BIO
Gaia Malbec 2019
Uco Valley, Mendoza
Domaine Bousquet, Argentinien NL-BIO-01
Gaia ist in der griechischen Mythologie die Göttin der Erde. Seit 1997 ist sie die Inspiration der Familie Bousquet, die damals begann jungfräuliches Land in Weinberge umzuwandeln. Der Gaia Malbec wird aus den besten handgelesenen Malbec-Trauben der Domaine erzeugt, die in einer Höhenelage von 1000 bios 1.200 Meter wachsen. Nach 3 Tagen Kaltmazeration beginnt die Gärung, die ca. 12 Tage dauert. Anschließend bleibt der Wein noch 2 Wochen in Kontakt mit den Schalen, um eine bestmögliche Extraktion der Farb- und Gerbstoffe zuu ermöglichen. Intensive, tiefdunkle, dichte Farbe mit leicht purpurnem Rand. Schwarze Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere prägen das Bukett mit feinen Noten von Wildkräutern und Teer. Saftig und fleischig am Gaumen mit viel dunkler Frucht und kraftvollem Gerbstoffgerüst, lebhaft, sehr gefällig und lange am Gaumen haftend.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*
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Grande Réserve Malbec 2021
BIO
Grande Réserve Malbec 2021
Uco Valley, Mendoza
Domaine Bousquet, Argentinien NL-BIO-01
Die Rebsorte Malbec kann wunderschöne, einfache Weine zum Alltagsgenuss ergeben, aber eben auch erstklassige, vielschichtige Weine wie diese Grande Réserve! Die spät gelesenen Trauben (asu biologischem Anbau) werden selektioniert, d.h. nur die besten und gesundesten Beeren dürfen für den Top-Wein verarbeitet werden. Der Wein reift in Barriques aus französischer Eiche. Wuchtiges Bukett nach dunklen Beeren, Leder, Würze und Tabak mit feinen Vanillenoten. Am Gaumen herrlich saftige, perfekt gereifte dunkle Beerenfrucht, feine Röstaromen, vielschichtig und sehr balanciert. Eine schier unglaubliche Opulenz, die von perfekten Tanninen unterstützt wird, klingt im sehr langen Finale nach. Gehaltvoll, kraftvoll und doch fein und elegant: eben ein großartiger Wein!

Inhalt: 0.75 Liter (29,27 €* / 1 Liter)

21,95 €*
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Malbec 2022
BIO
Malbec 2022
Uco Valley, Mendoza
Domaine Bousquet, Argentinien BE-BIO-02
Malbec ist die wichtigste rote Sorte Argentiniens. Sie liefert tiefdunkle, vielseitige Weine voller Kraft und Fülle. Diese "einfachste" Version von Bousquet ohne Holzeinfluss ist tief dunkelviolett, ja fast schwarz in der Farbe. Mit würzigem, speckigem Bukett und viel Brombeerfrucht, schwarzen Johannisbeeren und Noten von Teer. Am Gaumen kraftvoll nach Pflaumenmarmelade und dunkler Schokolade schmeckend, mit weichen und feinen Tanninen. Perfekt zum Grillen!

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*
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Reserve Malbec 2022
BIO
Reserve Malbec 2022
Uco Valley, Mendoza
Domaine Bousquet, Argentinien NL-BIO-01
Wie in Südamerika üblich reifen Reserva-Weine in Barriquefässern. Bei Bousquet bleiben sie mindestens 10 Monate bis zu einem Jahr in kleinen Fässern aus französischer Eiche. Enorm dichte, undurchdringliche, tiefdunkle Farbe. In der Nase fleischige und würzige Aromen, mit zarten Röstnoten. Sehr viel feinstes Tannin gibt ihm die Möglichkeit, 8 bis 10 Jahre zu reifen. Doch die opulente Frucht und seine herrlich balancierte Kraft lassen ihn schon heute zu einem Hochgenuss werden. 

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*
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