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DOMAINE UBY, Cazauban

Seit 1920 betreibt die aus der Schweiz stammende Familie Morel Weinbau in der Gascogne. Im Jahre 1956 wurde die Domaine Uby gegründet, doch erst seit 2002 füllt man die Weine selbst ab und vermarktet sie mit großem Erfolg. Die Basis dafür ist in der nachhaltigen Bewirtschaftung der rund 150 Hektar Rebflächen zu finden. "Im Einklang mit der Natur" lautet die Devise, denn die Qualität entsteht zu aller erst im Rebberg. Auf der Domaine selbst gibt es sogar ein Naturschutzgebiet, in dem die gefährdete Europäische Sumpfschildkröte frei lebt. Sie findet sich im Logo der Domaine wieder.
Francois Morel fährt eine klare Linie: Rigorose Ertragsbeschränkung um optimal ausgereiftes Lesegut zu ernten, moderne Vinifikation in temperaturgesteuerten Edelstahltanks um die Frucht möglichst präzise zum Ausdruck zu bringen, und auch die Ausstattung ist klar und übersichtlich: alle Weine tragen eine gut sichtbare Nummer im Etikett, so dass man sich nicht die komplizierten Rebsortennamen merken muss!

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Collection Unique 2023
Collection Unique 2023
IGP Côtes de Gascogne
Domaine Uby
Aus der Sorte Sauvignon Blanc entsteht dieser unglaublich saftige und enorm fruchtige Wein, der einfach jedem schmeckt! Sein expressives Bukett nach Passionsfrucht und Stachelbeere springt förmlich aus dem Glas. Frisch und verspielt, mit viel Frucht am Gaumen präsentiert er sich äußerst süffig und gefällig: So vergnüglich kann Wein trinken sein. Einer der Lieblings-Weissweine unserer Kunden mit genialem Preis-/Genussverhältnis!

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*
Details
Collection Unique 2024
Collection Unique 2024
IGP Côtes de Gascogne
Domaine Uby
Aus der Sorte Sauvignon Blanc entsteht dieser unglaublich saftige und enorm fruchtige Wein, der einfach jedem schmeckt! Sein expressives Bukett nach Passionsfrucht und Stachelbeere springt förmlich aus dem Glas. Frisch und verspielt, mit viel Frucht am Gaumen präsentiert er sich äußerst süffig und gefällig: So vergnüglich kann Wein trinken sein. Einer der Lieblings-Weissweine unserer Kunden mit genialem Preis-/Genussverhältnis!

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*
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No.3 Colombard - Sauvignon 2023
No.3 Colombard - Sauvignon 2023
IGP Côtes de Gascogne
Domaine Uby
Uby's No.3 Colombard-Chardonnay zeigt ein sehr intensives, expressives Bukett nach frisch geschnittenem Gras und Stachelbeeren, das aus dem Glas zu springen scheint. Ein leichter, herrlich süffiger Wein mit saftiger Stachelbeerfrucht, Limonen und Honigmelone, verspielt, tänzerisch. Mit einem Hauch Süße und nur 11% Alkohol ein genialer Terrassenwein, der sich auch als Aperitif eignet.

Inhalt: 0.75 Liter (8,27 €* / 1 Liter)

6,20 €*
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No.3 Colombard - Sauvignon 2024
No.3 Colombard - Sauvignon 2024
IGP Côtes de Gascogne
Domaine Uby
Uby's No.3 Colombard-Sauvignon zeigt ein sehr intensives, expressives Bukett nach frisch geschnittenem Gras und Stachelbeeren, das aus dem Glas zu springen scheint. Ein leichter, herrlich süffiger Wein mit saftiger Stachelbeerfrucht, Limonen und Honigmelone, verspielt, tänzerisch. Mit einem Hauch Süße und nur 11% Alkohol ist er ein genialer Terrassenwein, der sich auch bestens als Aperitif eignet.

Inhalt: 0.75 Liter (8,27 €* / 1 Liter)

6,20 €*
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No.6 Rosé 2024
No.6 Rosé 2024
IGP Côtes de Gascogne
Domaine Uby
Sein leuchtendes Himbeer-Rosé mit strahlenden rubinroten Reflexen ist schon optisch ein Genuss. Der No.6 Rosé von UBY - eine Cuvée aus den 4 Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah - hat eine saftige, verspielte Himbeerfrucht mit einem Hauch Restsüße, er zeigt lebhafte Frische und bietet schieres Trinkvergnügen. Ein schöner Gute-Laune- und  Partywein mit nur 11,5% Alkohol, im Sommer eine köstliche Erfrischung!

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*
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No.7 Tannat - Merlot 2023
No.7 Tannat - Merlot 2023
IGP Côtes de Gascogne
Domaine Uby
Der No.7 Merlot Tannat der Domaine UBY zeigt im Duft ein schönes Bukett nach Brombeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen gefällt der fruchtbetonte Auftakt mit erstaunlich weichen und reifen Gerbstoffen, obwohl die Rebsorte Tannat sonst eher ruppige Tannine aufweist. Merlot und Tannat ergänzen sich hier perfekt. Geschmeidiges, saftiges Brombeerfinale mit delikater Würze.

Inhalt: 0.75 Liter (9,07 €* / 1 Liter)

6,80 €*
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ZERO ALCOOL Rosé 2023
ZERO ALCOOL Rosé 2023
IGP Côtes de Gascogne alkoholfrei 07/26
Domaine Uby
Der ZERO ALCOOL von UBY ist der erste alkoholfreie Wein, der uns wirklich überzeugt hat! Der Rosé aus den Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah wird mittels schonender Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur aus entalkoholisiertem Wein erzeugt. So bleiben die weintypischen Aromen in Bukett und Geschmack erhalten. Leuchtendes Lachsrosa. Im Duft feine Aromatik von Himbeeren und frisch geschnittenem Gras. Im Geschmack gefallen beerige Noten und eine sehr feine Säure, ausgewogen und harmonisch klingt er am Gaumen nach. Nach dem Öffnen der Flasche diese bitte kühl lagern und zügig verbrauchen.Mindestens haltbar bis 29.3.2026

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
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ZERO ALCOOL Rosé 2024
NEU
ZERO ALCOOL Rosé 2024
IGP Côtes de Gascogne alkoholfrei 11/26
Domaine Uby
Der ZERO ALCOOL von UBY ist der erste alkoholfreie Wein, der uns wirklich überzeugt hat! Der Rosé aus den Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah wird mittels schonender Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur aus entalkoholisiertem Wein erzeugt. So bleiben die weintypischen Aromen in Bukett und Geschmack erhalten. Leuchtendes Lachsrosa. Im Duft feine Aromatik von Himbeeren und frisch geschnittenem Gras. Im Geschmack gefallen beerige Noten und eine sehr feine Säure, ausgewogen und harmonisch klingt er am Gaumen nach. Nach dem Öffnen der Flasche diese bitte kühl lagern und zügig verbrauchen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
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ZERO ALCOOL Sauvignon 2024
ZERO ALCOOL Sauvignon 2024
IGP Côtes de Gascogne alkoholfrei 02/27
Domaine Uby
Der ZERO ALCOOL von UBY ist der erste alkoholfreie Wein, der uns wirklich überzeugt hat! UBY gilt ohnehin als ausgewiesener Spezialist für Sauvignon. Dieser reinsortige Sauvignon wird mittels schonender Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur aus entalkoholisiertem Wein erzeugt. So bleiben die weintypischen Aromen in Bukett und Geschmack erhalten. Er duftet elegant und intensiv nach Stachelbeeren und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen überzeugt die delikate Frucht von Kapstachelbeeren und Passionsfrucht. Die feine Säure trägt ihn, und man glaubt kaum dass er tatsächlich 0,0% Alkohol hat. Nach dem Öffnen der Flasche kühl lagern und zügig verbrauchen!

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
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