ng.3 Chardonnay Pfarrwingert 2024
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Produktinformationen "ng.3 Chardonnay Pfarrwingert 2024"
Die besten Böden für Chardonnay haben einen deutlichen Kalkanteil, genau wie die Muschelkalkböden des Pfarrwingert. Die biologischangebauten, spät gelesenen Chardonnay Trauben (von Klonen aus dem Burgund) lässt Michael Gnägy im Tonneaux Eichenholzfass (500 Liter) vergären, und wie die großen Weine aus dem Burgund auch im Holzfass auf der Feinhefe reifen. Die üppige, schmelzige Struktur des Weines wird von einer intensiven Saftigkeit begleitet, gelber Apfel, Mirabellen, Pastorenbirne und Honigmelone. Stoffig und kompakt, mit herzhafter Würze und dezenten Holznoten gleitet er in ein vielschichtiges, langes Finale.
| Alkoholgehalt | 13,5% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Bio: | BIO |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Holzausbau: | Holzausbau |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Geflügel, Käse, Schwein |
| Trinken bis: | 2029 |
| Weinsorte: | Weisswein |
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