Riesling GG Mandelpfad 2023
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Produktinformationen "Riesling GG Mandelpfad 2023"
Das Weingut Knipser bewirtschaftet das „Himmelsrech" genannte Herzstück der Lage. Als Teil eines nach Osten geöffneten Talkessels ist die Lage perfekt gegen die kalten Nord- und Westwinde geschützt. In Kombination mit der optimalen Sonneneinstrahlung kommt es daher im Mandelpfad sehr leicht zur Erwärmung. Das Terroir besteht aus mit kleinen Kalksteinen durchsetzte hochporöse Lößauflage über Kalkstein. Der Ausbau erfolgte im traditionellen Halbstückfass (600 Ltr.) bis Sommer 2024 auf der Feinhefe. Der Riesling ist saftig gelbfruchtig mit cremiger Textur. Die intensive Kräuterigkeit bringt mineralische Würze zu den frischen Zitrusnoten. Ein spannungsgeladener Riesling , der immer ein paar Jahre braucht, um seine Wahre Größe zu zeigen.
| Alkoholgehalt | 12,5% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Geflügel, Käse, Schwein |
| Trinken bis: | 2040 |
| Weinsorte: | Weisswein |
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