Villa Oliveira Touriga Nacional 2018
Dão DOC Sub-Região Serra da Estrela
Casa da Passarella - Portugal
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Die limitierten Spitzenweine von Casa da Passarella werden unter der Namen Villa Oliveira vermarktet. Dieser Power-Wein von mehr als 80 Jahre alten Touriga Nacional Reben wird nach sorgfältiger Handlese und Auswahl der besten Beeren am Sortiertisch in Lagares mit den Füßen eingemaischt und dort spontan vergoren. nach einem Monat Mazeration im Betontank reift er 18 Monate in Barriques. Das Bukett zeigt eine spannungsgeladene, wilde Aromatik, die getragen wird von dunkler Beerenfrucht mit Cassis und ergänzt wird von Kaffee und rosinigen Akzenten. Eine geballte Ladung hochreifer Brombeerfrucht startet am Gaumen, Kräuter und Röstaromen kommen hinzu, eine massive Ladung reifer Tannine erzeugt viel Druck, trotzdem wirkt er feingliedrig mit mineralischem Spiel und Finesse. Stark!
| Alkoholgehalt | 14,0% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Jahrgang: | 2018 |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Lamm, Rind, Wild |
| Trinken bis: | 2034 |
| Weinsorte: | Rotwein |