Verdejo Cien x Cien Finca La Colina 2023
DO Rueda
Vinos Sanz, Rueda
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Dieser spektakuläre reinsortige Verdejo von mehr als 50 Jahre alten Reben aus der Finca La Colina gehört zu den besten Weinen des Anbaugebietes! Nach der Selektion gärt der Most bei kühlen Temperaturen, über 5 Monate reift der Wein dann auf seinen Hefen mit gelegentlichem Aufrühren (Batonage). Das verleiht ihm eine wunderbare Cremigkeit. Das Bukett ist tiefgründig und vielschichtig mit Noten von grünem Apfel, rosa Grapefruit und feinen kräuterigen Akzenten. Am Gaumen ist der enorm saftige Auftakt geprägt von Apfelfrucht, Zitrusfrüchten und etwas grünem Tee. Der feine Schmelz ist mundfüllend, stoffig, und die elegante Säure trägt die deutlich wahrnehmbare, salzige Mineralität in ein langes Finale. Sehr überzeugend!
| Alkoholgehalt | 13,0% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Fisch, Muscheln |
| Trinken bis: | 2028 |
| Weinsorte: | Weisswein |