Pinot Bianco Riserva Eppan Berg 2023
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Produktinformationen "Pinot Bianco Riserva Eppan Berg 2023"
Diese Pinot Bianco Riserva hat eine immense Fülle filigraner Art, die fasziniert. Sie stammt aus der berühmtesten Weißburgunder-Lage Südtirols - Berg in Eppan. Die nach Osten geneigten Hänge öffnen sich der Morgensonne und die abendlichen Fallwinde vom Mendelgebirge sorgen für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Die kalkreichen Moränenschuttböden den bis zu 40 Jahre alten Reben viel Mineralität verleihen. Gärung und Ausbau erfolgen im kleinen und großen Holzfass, er reift über 10 Monate auf seiner Feinhefe. Boskop-Apfel und dezent gelbe Birne im Duft, am Gaumen mit betörender Fruchtfülle, viel Schmelz und einem ausdruckstarken, mineralisch-salzigen Spiel. Das vielschichtige, lange Finale zeugt von der exzellenten Güte des Weins.
| Alkoholgehalt | 13,5% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Fisch, Vegetarisch |
| Trinken bis: | 2032 |
| Weinsorte: | Weisswein |
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