Riesling Gaisberg ÖTW 1. Lage 2021
DAC Riedenwein
Schloss Gobelsburg, Kamptal
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Die Terrassen in der Ersten Lage Gaisberg gehören zu den ältesten von Schloss Gobelsburg bewirtschafteten Weingärten. Der Boden ist von Urgestein geprägt (schiefrigem Gneiss, Glimmer und Amphibolit). Die Riesling-Trauben wurden Anfang November von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate im großen Holzfass aus lokaler Eiche. Im betörenden Duft zeigen sich Marillen, Mirabellen und Honigmelone, ergänzt von kräuterigen und erdigen Noten. Am Gaumen wird es dann turbulent und doch geordnet: Die spektakuläre Fruchtintensität wird von enormer Würze begleitet, er wirkt geradezu pikant, die akzentuierte Säure trägt das hoch mineralische Finish in unerhörte Sphären. Ein Traum von einem Riesling.
| Alkoholgehalt | 13,0% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Fisch, Muscheln |
| Trinken bis: | 2035 |
| Weinsorte: | Weisswein |