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Die "königliche Cuvée" wird reinsortig aus Garnacha von 70 bis 100 Jahre alten Reben erzeugt. Die natürlich niedrigen Erträge (unter 20 hl/ha) mit kleinbeerigen Trauben ergeben einen kompakten und konzentrierten Wein, der 12 Monate in Holzfässern aus amerikanischer und europäischer Eiche ausgebaut wird. Tiefdunkel in der Farbe. Sein expressives Bukett begeistert mit Aromen von dunklen Beeren, roter Grütze, die sanft von Eichennoten, Tabak und Leder begleitet werden. Am Gaumen ein stoffiger Auftakt perfekt gereifter Brombeerfrucht mit viel Würze und schwarzem Pfeffer. Die reifen, feinkörnigen Gerbstoffe verleihen ihm eine phantastische Struktur. Im sehr langen und saftigen Finale zeigen sich dunkle Schokonoten, mit zartem Tanninbiss.
Alkoholgehalt | 14,5% vol. |
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Allergene: | enthält Sulfite |
Flaschengröße: | 0,75 L |
Holzausbau: | Holzausbau |
Maßeinheit: | Liter |
Passt zu: | Grill, Lamm, Rind |
Trinken bis: | 2027 |
Weinsorte: | Rotwein |