Mas de Daumas Gassac Rouge 2019
IGP St. Guilhem le Désert
Mas de Daumas Gassac, Languedoc
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Wuchtiger, komplizierter, hoch-komplexer Wein aus rund 75% Cabernet Sauvignon plus einer Vielzahl von Trauben wie etwa Cabernet Franc, Pinot Noir, Merlot, Tannat, Nebbiolo, Dolcetto. Zunächst erinnert sein Geschmack an einen großen Wein aus dem Médoc, doch mit zunehmender Reife entwickelt er erdige Noten mit Trüffelaromen, wie sie große Burgunder in den besten Jahren zeigen. Die tiefe, reife beerige Frucht im Bukett wird von zarten Röst- und Vanillearomen begleitet, sehr sehr stimmig und elegant. Am Gaumen dann ein hoch komplexer, sehr tiefer und faszinierender Auftakt perfekt gereifter Cassis- und Brombeerfrucht, kraft- und druckvoll im langen Finale, dennoch mit viel Finesse und Eleganz, super balanciert, mit unglaublich viel Extrakt. Ein großartiger Wein, der auch als Lafite des Languedoc bezeichnet wird.
| Alkoholgehalt | 14,0% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Holzausbau: | Holzausbau |
| Jahrgang: | 2019 |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Lamm, Rind, Wild |
| Trinken bis: | 2032 |
| Weinsorte: | Rotwein |