Pommard 2023
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Produktinformationen "Pommard 2023"
Die roten, eisenhaltigen Elemente in den kalkreichen Böden von Pommard verleihen dem Wein eine spielerische Kraft. Beim großartigen, geenrösen 2023er Pommard von Drouhin ist schon die Farbe dunkler als bei den meisten anderen Burgundern. Die Trauben werden komplett entrappt, der Ausbau finet über 16 Monate in barrique statt, von denen rund 20% neue Fässer sind. Sein fleischiges Bukett wird von dunkler Kirschfrucht und Tabaknoten geprägt. Am Gaumen begeistert ein kraftvoller, fordernder Auftakt von reifen Kirschen mit viel sandigen, feinkörnigen Gerbstoffen, die sich mit Belüftung runden. Der Pommard profitiert durch ein Karaffieren. Grosses Potenzial von gut 10 Jahren!
| Alkoholgehalt | 14,5% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Holzausbau: | Holzausbau |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Käse, Rind, Wild |
| Trinken bis: | 2036 |
| Weinsorte: | Rotwein |
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