Hillside Select 2016
Cabernet Sauvignon
Shafer - Stags Leap District Kalifornien
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Der gigantische Cabernet Sauvignon Hillside Select von den Stags Leap Vineyards im Napa Valley ist das Flaggschiff von Doug Shafer. Mehrfach mit der Höchstbewertung von 100 Parker Punkten bewertet (2001, 2002, 2007, 2010, 2012), so auch der Jahrgang 2016. Ein Kultwein, der oft sogar die höchsten Erwartungen übertrifft!
Expressiver Cassisduft, untermalt mit Noten von dunkler Schokolade, Tabak, Zigarrenkiste, Zedernholz, schwarze Oliven, Gewürzkuchen, Vanille, und und und.... Am Gaumen ungemein intensiv, aber ohne jede Schwere, genial fokussierter Cassisfrucht, Brombeeren und Heidelbeeren, Minze, ein Gewürzkanon, hoch komplex, mit messerscharfen Tanninen, virbrierender Säure und mineralischem Spiel. Endlos lang, kann Jahrzehnte reifen!
100 Parker Punkte
| Alkoholgehalt | 15,5% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Holzausbau: | Holzausbau |
| Jahrgang: | 2016 |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Braten, Lamm, Rind |
| Trinken bis: | 2060 |
| Weinsorte: | Rotwein |