Gavi San Pietro 2023
DOCG
Tenuta San Pietro, Piemont IT-BIO-005
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Der Gavi San Pietro - reinsortig aus der Sorte Cortese - stammt von den kalkreichen Böden in Tassarolo, dem wohl besten Terroir im ganzen Anbaugebiet Gavi. Er wird im Edelstahl ausgebaut und wirkt so sehr reintönig, klar und sauber in Frucht und Aromatik. Der Nase offeriert er Lust machende frische Noten von Aprikose, Zitrus, Weißdornblüten und Pfirsich, mit feinen Terroirnoten und einem Hauch Minze. Am Gaumen ist er sehr ungemein animierend, erfrischend, feingezeichnet, ziseliert und elegant mit angenehmer, herrlich ausgewogener Säure. Im Finale mineralisch, ja fast salzig nachklingend, dabei mit zarten exotischen Noten. Dieser exzellente BIO-Gavi ist eine Klasse für sich!
| Alkoholgehalt | 13,0% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Bio: | BIO |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Fisch, Muscheln |
| Trinken bis: | 2027 |
| Weinsorte: | Weisswein |