Flaccianello della Pieve 2019 DM in HK

IGT Toscana

Fontodi, Panzano, Toskana - IT-BIO-014

Flaccianello ist ein reinsortiger Sangiovese, der bei 28-30°C gärt und 15-18 Tage auf der Maische bleibt. Im März kommt der Wein in Barriques aus Nevers und Alliers, die jedes Jahr etwa zu 30% erneuert werden, abhängig von der Qualität des Jahrgangs. Jede Woche werden die kleinen Fässer aufgefüllt und alle 3 Monate umgefüllt. Nach 2 Jahren kommt er aus den kleinen Fässern und reift für 2 Monate in großen Eichenfässern. Der Flaccianello verkörpert auf unnachahmliche Weise einen Hauch von Genialität. Samtige Fülle, Aromenreichtum und Finesse kennzeichnen ihn, mit unglaublich präziser Fokussierung der Frucht. Das Finale ist hoch komplex und gewaltig lang. Spätestens mit dem Jahrgang 2016, der 100 Parker-Punkte erhielt, ist Flaccianello unbestritten einer der besten Rotweine Italiens.
Ein Kultwein mit Charme und Stil. Eine Ikone.
Die Doppel-Magnum (3,0 L Flasche) wird in einer Holzkiste geliefert.
98 Punkte in Parker's Wine Advocate