Château d'Yquem 2005
Sauternes Premier Cru Supérieur
Bordeaux
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Der König der Süßweine! Kein anderer Sauternes erreicht konstant solch traumhafte Bewertungen wie der Château d'Yquem. Gärung und Reifung dieses edelsüßen Weines aus den Sorten Sémillon und Sauvignon Blanc erfolgt ausschließlich in neuen Barriques aus französischer Eiche, dabei bleibt der Wein rund 3,5 Jahre im Fass. Der 2005er ist ein kraftvoller, enorm dichter und komplexer Wein, der nie schwer wirkt. Schon in der Nase wirkt die Opulenz höchst überzeugend: Geröstete Haselnuss, Crème brûlée, weiße Schokolade, Orangenmarmelade, Akazienhonig. Superbe Kraft und druckvoll am Gaumen mit endlos langem Finale. Ein phänomenaler Yquem, der perfekt zur Gänsestopfleber oder zu Blauschimmelkäse harmoniert, oder einfach nur so als Meditationswein ein Hochgenuss ist.
98+ Punkte in Parker's Wine Advocate
| Alkoholgehalt | 13,5% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Holzausbau: | Holzausbau |
| Jahrgang: | 2005 |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Dessert, Käse |
| Trinken bis: | 2035 |