Chambolle-Musigny 1er Cru 2018

Appellation Premier Cru Contrôlée

Joseph Drouhin, Burgund

Die Weine aus Chambolle-Musigny sind der Inbegriff feinster finessenreicher roter Burgunder. Neben dem Grand Cru Musigny besitzt die Familie Drouhin rund 1,3 Hektar in diversen Parzellen mit 1er Cru Status, die biodynamisch bewirtchaftet werden. Nach der Handlese werden die besten Trauben aussortiert und vergoren, nach der malolaktischen Gärung erfolgt der Ausbau über 14 bis 18 Monate in kleinen Holzfässern, die zu 20% neu sind. 
Das vielschichtige Bukett duftet abwechselnd nach Schwarzkirschen, Sauerkirschen und Veilchen, ein Hauch Trüffel und erdige Noten, ständig verändert sich die Wahrnehmung, dabei immer subtil und nie aufdringlich. Dezente Holzakzente mischen sich ein, auch schwarzer Tee, ein Hauch Litschie. Am Gaumen dann das facettenreiche Spiel von reifer Kirschfrucht mit unzähligen Nuancen erdiger Noten, wiederum alles fein und filigran, trotz fester Tanninstruktur immer elegant und packend. Ein Wein, der fasziniert, der mit seiner Spannung für aufregende Genussmomente sorgt, der mehr ist als "nur" Wein. Großes Reifepotenzial bis zu 20 Jahre.