Crémant Ogmius Rosé Extra Brut Magnum 2019 in Holzkiste
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Produktinformationen "Crémant Ogmius Rosé Extra Brut Magnum 2019 in Holzkiste"
Der im traditionellen Flaschengärverfahren erzeugte Ogmius Rosé wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen erzeugt. Aus überwiegend Cabernet Franc (mit kleinen Anteilen Grolleau) entsteht ein hinreißender Crémant de Loire, der definitiv an große Champagner heranreicht. Bouvet-Ladubay ist ohnehin der Qualitätsführer an der Loire, und das seit 150 Jahren! 2020 wurden 3.852 Magnum-Flaschen gefüllt, rund drei Jahre lag der Wein nach der zweiten Gärung auf der Hefe in den kühlen Tuffsteinkellern. Mit Minimal-Dosage versehen bleibt er im Bereich Extra Brut. Hier geht es somit nicht um saftige Frucht, sondern großartige straffe Textur, geprägt durch eine salzige Mineralität, wie man sie sonst nur bei ganz großen Champagnern findet. Ein Monument, ein Denkmal für Etienne Bouvet, der 1851 Bouvet-Ladubay gründete. 95 Punkte Falstaff
| Alkoholgehalt | 12,5% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 1,5 L |
| Jahrgang: | 2019 |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Aperitif, Fisch, Muscheln |
| Trinken bis: | 2030 |
| Weinsorte: | Sekt |
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