Finca Dofí 2022
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Produktinformationen "Finca Dofí 2022"
Die Reben aus der nur 12,5 Hektar kleinen Einzellage sind zwischen 18 und 38 Jahre alt. Die Erträge sind dennoch niedrig dank rigoroser Selektion. Die 88% Garnacha, 9% Cariñena, 2% Picapol sowie 1% weißer Reben Macabeo und Garnacha Blanca) werden teilweise mit Rappen komplett im Holz vergoren und in großenEichenholzfässern ausgebaut. Enorme Fülle am Gaumen, Wucht, Power, und das alles bei einer faszinierenden Komplexität. Ein großartiger Wein, der weltweit gesucht ist. Tiefdunkel in der Farbe. Im Duft zeigen sich neben der dunkelbeerigen Frucht auch erdige und florale Noten. Stoffig und kompakt die reife Brombeer-/Kirschfrucht mit einer feinen Kräuternote untermalt, etwas Lakritze und Röstaromen scheinen durch. Viel feinkörniges Tannin und eine reife, lebhafte Säure offenbaren im langen, vielschichtigen Finale ein großartiges Reifepotenzial.
95-97 Punkte in Parker's Wine Advocate
| Allergene: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Holzausbau: | Holzausbau |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Käse, Lamm, Wild |
| Trinken bis: | 2040 |
| Weinsorte: | Rotwein |
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