4. Juni Elversberg: Stars aus Übersee bei TAO mit Martin Stopp

6. April 2024 Events
 

Frank Roeder, Master of Wine stellt uns heute wahre Perlen aus Übersee vor. Weine aus Neuseeland, Australien, Südafrika, Südamerika, Oregon. Die Erzeuger aus Übersee haben einen weitaus größeren Einfluss auf die europäiuschen Weine als man glauben mag. Weine mit Intensität und Eleganz, aufregend, beeindruckend, verführerisch....

Passend dazu haben unsere beiden Genussfreaks - Martin Stopp in der Küche und Frank Roeder im Keller – ein auf die Weine abgestimmtes Menü in 5 Gängen komponiert, das Ihre Papillen genauso verzücken wird, wie die köstlichen Tropfen im Glas.

Wann: Dienstag, 4. Juni 2024
Beginn: 19:00 Uhr
Komplettpreis Menü inkl. Weine und Wasser: 225 €
 
Buchungen direkt bei TAO Restaurant
T +49 6821 5907455
mail@tao-atama.de

Lindenstr. 5 (gegenüber der Kaiserlinde)

66583 Spiesen-Elversberg

www.tao-atama.de/Reservierung
 
Menü
Tatar vom Gelbflossenthunfisch

Avocado | Mango | Pimenton & Koriander

Seeteufel mit Aromaten gebraten

Beurre Rouge von Pinot noir

Blattspinat & Dörrobst

Kalbsfilet in Kräutern pochiert

Rotweinjus | Kohlrabi & Vadouvan

Roastbeef von der Färse – Dry Aged

Jus Malbec | Gemüsecassoulet

Pfifferlinge & Gratin dauphinoise

Comté – 30 Monate gereift
Italienischer Lardo
Feige & Roscoff Zwiebel