Eine Spitzen-Veranstaltung rund um das Thema Champagner erwartet Sie am Samstag, den 23. November im Romantikhotel Landschloss Fasanerie in Zweibrücken. Jürgen Süs und sein Team haben in Abstimmung auf die von Master of Wine Frank Roeder ausgewählten Champagner ein 5 Gänge Menü komponiert, das schon beim Lesen für große Lust am Genuss sorgt.

Gänseleber/Apfel/Joghurt

**

Carpaccio und Tatar von Lachs und Jakobsmuscheln

Passionsfrucht/Shiso Kresse/Lachskaviar

**

Zanderfilet, Eisgerste/Estragonsenf, Beurre Blanc von Verjus

**

Kalbsfilet und gebackene Kalbsbäckchen, Kürbispolenta/getrüffelter Spinat

Reduktion von Pinot Noir und Schalotten

**

Delice von Exotischen Früchten, Champagner und Mandeln

Champagnergranite/Himbeer-Eislolly

Preis pro Person: 209,00 €
inklusive 5-Gang-Menü, Champagner, Mineralwasser und Kaffee

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Telefon +49 6332 9730 oder per E-Mail an reservieren@landschloss-fasanerie.de