Weißer Burgunder Schlossberg 2022
Lagenwein Staufen
Weingut Fritz Waßmer, Baden
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Die terrassierten Parzellen im Süd- und Südwesthang des Schlossbergs von Staufen im Markgräflerland sind geprägt von Muschelkalk und gelbem Schiefer. Dort entsteht ein ausdruckstarker Weißer Burgunder, der zu den besten deutschen Weinen aus dieser Sorte zählt. Das wunderschöne, hoch komplexe Bukett zeigt feine Noten von Steinfrucht, zart Vanille, einen Hauch Pfeffer und Brioche, es ist genial verspielt, immer wieder neue Facetten zeigend. Die kraftvolle, mundfüllende Frucht ist klar und präzise, sie wird von einem mundwässernden Säurespiel getragen. Das Holz ist perfekt eingebunden, die Balance ist phantastisch, das hoch komplexe Finale zeigt grandiose Länge.
| Alkoholgehalt | 12,5% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Holzausbau: | Holzausbau |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Geflügel, Käse, Schwein |
| Trinken bis: | 2028 |
| Weinsorte: | Weisswein |