Vintage Port Noval 2021
Douro
Quinta do Noval, Portugal
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Die besten Portweine sind Vintage Ports. Diese Jahrgangs-Portweine können in der Flasche Jahrzehnte reifen, doch erst einmal geöffnet, muss man sie wie einen Rotwein bald trinken. Quinta do Noval erzeugt gleich drei verschiedene Vintages: "Nacional" ist eine weltweit begehrte Rarität, "Noval" ein grandioser Port aus älteren Rebstöcken, der "Silval" dessen kleinerer Bruder.
Der Vintage Port Noval 2021 zeigt eine unglaubliche Tiefe: Sowohl in der Farbe (tief dunkles Violett mit schwarzen Reflexen) als auch im Duft (Dunkle Beeren, Zedernholz, Feigen, Vanille, Rote Grütze) erkennt man die Konzentration. Am Gaumen eine Explosion der Aromen, wiederum dunkle Beeren, Dörrfrüchte, Lakritze, eine wunderbar balancierte Süße, druckvoll im ultra-langen Finale. Ein wahrhaft großer Port!
| Alkoholgehalt | 19,5% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Holzausbau: | Holzausbau |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Käse, Zigarre |
| Weinsorte: | Rotwein |