Sauvignon Prail 2023
DOC Selection
Schreckbichl-Colterenzio, Südtirol
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Die Lage Prail in Eppan ist ein mineralienreicher Moränenschuttboden, aus dem dieser Sauvignon Blanc sein mineralisches Rückgrat gewinnt. Die Hanglage begünstigt eine optimale Sonneneinstrahlung, die die Frucht perfekt ausreifen lässt. Und der 6-monatige Ausbau verleiht dem Wein einen delikaten Schmelz. Dieses Zusammenspiel - Mineralität, reife tropische Frucht und feiner Schmelz - lassen ihn zu einem hervorragenden Sauvignon Blanc werden. Er duftet verführerisch nach Stachelbeeren, Maracuja, frisch geschnittenem Gras und Salbei. Am Gaumen tänzerisch und gehaltvoll, mit üppiger Frucht und komplexer salziger Mineralität, straff, komplex und lang.
| Alkoholgehalt | 13,5% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Fisch, Käse |
| Trinken bis: | 2029 |
| Weinsorte: | Weisswein |