Pinot Nero Riserva Lafóa 2020
DOC
Schreckbichl-Colterenzio, Südtirol
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Nach vielen Jahren intensivster Versuche hat sich der Pinot Nero Lafóa zu einem der bedeutendsten Pinot Nero Südtirols etabliert. Die Blauburgunder Trauben stammen von den Moränenschuttböden mit Porphyr-und Dolomitenmaterial in Girlan, die dem Wein Kraft und Rückgrat verleihen. Hinzu kommt ein kleiner Teil der Trauben aus Auer, wo lehm- und kalkhaltige Schotterböden vorherrschen. Sie machen den Wein rund und geschmeidig. Die Reben sind bis zu 35 Jahre alt. Dank niedriger Erträge ist der Pinot Nero Lafoa dicht und konzentriert, mineralisch komplex und voller Spannung. Der Ausbau über 16 Monate in teilweise neuen Barriques gibt ihm die Struktur für ein langes Lagerpotenzial. Betörender Duft nach Heidelbeeren, Himbeeren, Veilchen und Röstaromen. Am Gaumen fest mit viel feinem Tannin, konzentriert, vielschichtig, sehr lang.
| Alkoholgehalt | 13,5% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Holzausbau: | Holzausbau |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Braten, Geflügel, Käse |
| Trinken bis: | 2036 |
| Weinsorte: | Rotwein |