Pinot Blanc Guldenmorgen 2022
Einzellagenwein Zornheim
Weingut Julia Schittler, Rheinhessen
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Die Einzellage Guldenmorgen ist eine nach Süden orientierte Einzellage des Zornheimer Bergs mit Löss und Lehmmergelböden. Diese - wie der Namen schon verrät - Premiumlage ist prädestiniert für Weißburgunder. Nach Handlese und sorgfältiger Selektion wird er spontan im großen Holzfass vergoren und bleibt dort bis kurz vor der Füllung auf den Hefen. So entsteht ein eleganter, dichter Pinot Blanc mit feinem Schmelz und mineralischer Würze. Im Duft verführerische Mirabellenfrucht plus gelber Pfirsich und Apfel, während am Gaumen der dichte und würzige Auftakt reifer Mirabellen begeistert. Druckvoll und kompakt mit exquisitem, salzig-mineralischen Finish ist er ein Langstreckenläufer.
| Alkoholgehalt | 13,0% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Salat, Schwein, Vegetarisch |
| Trinken bis: | 2026 |
| Weinsorte: | Weisswein |