PI 3.1415 blanco 2021
DOP Aragon
Bodegas Langa, Calatayud
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Dieser reinsortige Garnacha Blanca von mehr als 60 Jahre alten Rebstöcken wird im Edelstahl vergoren und reift dann zunächst 6 Monate im Eichenholzfass und danach weitere 6 Monate im Beton-Ei. Das verleiht ihm eine unglaubliche Struktur! In der Nase zeigen sich Aromen von Melone, gelber Birne und Orangenschalen, aber auch weiße Blüten, die von dezenten Röst- und Holznoten ergänzt werden. Am Gaumen dann saftige Frucht von gelben Birnen, mit Noten von Honigmelone, wunderbar verpackt in einem zarten Schmelz. Die feingliedrige Säure ist reif und bestens eingebunden, weich und geschmeidig umfließt er den Gaumen. Die erstaunliche Länge zeigt, dass der Pi Blanco seinem genialen roten Bruder ebenbürtig ist.
| Alkoholgehalt | 13,0% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Fisch, Geflügel, Schwein |
| Trinken bis: | 2026 |
| Weinsorte: | Weisswein |