Ornellaia 2017
DOC Bolgheri Superiore
Tenuta Ornellaia, Bolgheri, Toskana
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Unnachahmliche Cuvée aus den Sorten 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 10% Cabernet Franc und 7% Petit Verdot, die 12 Monate im Barrique (70% neu) getrennt ausgebaut werden. Dann finden Sie zueinander und reifen weitere 6 Monate im kleinen Holzfass. Der Jahrgang 2017 steht ganz im Zeichen des warmen Klimaverlaufs, er nennt sich auch SOLARE. Dies zeigt sich schon im prächtigen Bukett von unglaublicher Tiefe nach Amarenakirschfrucht, mit Noten von Tabak, Leder und zarter Vanille unterlegt, etwas Zigarrenasche. Am Gaumen besticht eine faszinierende Kombination von vollreifer Schwarzkirschfrucht mit kompakten, aber ultrafeinen Gerbstoffen, einer vibrierenden Säure und nobler Struktur. Ein Wein mit einem langen Leben, der erst ca. 2023 die Genussphase erreichen wird.
96 Punkte in Parker's Wine Advocate
| Alkoholgehalt | 15,0% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Holzausbau: | Holzausbau |
| Jahrgang: | 2017 |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Lamm, Rind, Wild |
| Trinken bis: | 2035 |
| Weinsorte: | Rotwein |