Moncerbal 2021
DO Bierzo
Descendientes de J.P. Palacios
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Moncerbal ist eine nur 2,1 Hektar kleine Lage in unmittelbarer Nähe zum Weingut mit südwestlicher Ausrichtung. Die Schiefer-Steillage mit Quarzit-Anteilen ist mit Reben der Sorte Mencia bestockt, die rund 100 Jahre alt sind. Dank Mini-Erträgen von nur 17 hl/ha ist der Wein konzentriert, aber ohne jede Schwere. Er wirkt geradezu frisch, und die salzig-mineralische Prägung verleiht ihm grandiose Komplexität. Sein florales Bukett zeigt zusätzlich Anklänge von Pfirisch, Sauerkirsche , Minze und Rosmarin. Am Gaumen begeistern die ultra-feinen Gerbstoffe, seine animierende Frische, das hoch komplexe Spiel der Aromen, die sich von Minute zu Minute wie ein Chamäleon verändern und immer wieder neue Facetten zeigen. Der wohl beste bis dato erzeugte Moncerbal. Nur 4.463 Flaschen und 107 Magnums.
98 Parker-Punkte
| Alkoholgehalt | 13,5% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Holzausbau: | Holzausbau |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Käse, Lamm, Wild |
| Trinken bis: | 2040 |
| Weinsorte: | Rotwein |