Château Villars 2021
Grand Vin de Bordeaux, Fronsac
Thierry Gaudrie
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Nach den 3 sehr warmen Jahrgängen 2018, 2019 und 2020 ist der 2021er wieder ein klassischer Jahrgang, in dem besonders der Cabernet Franc perfekt ausreifen konnte. Daher ist sein Anteil an der Cuvée mit 38% ungewöhnlich hoch. Das verleiht dem Wein, der 18 Monate in Barriques (davon 20% neu) ausgebaut wurde, eine herrlich würzige Komponente, die bereichernd auf den Erstwein wirkt. Im Duft intensive Brombeernoten, Leder, edle Hölzer, dunkler Kaffee, Kakao, und feine Kräuter-Akzente. Am Gaumen super saftig, viel Brombeerfrucht, etwas Pflaumen, geschmeidigen Gerbstoffen, fast schon weich, herrlicher Trinkfluss, feine erdige Noten im Finale, das langanhaltend nachklingt. Ein echt klassischer Bordeaux auf hohem Niveau!
| Alkoholgehalt | 14,0% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Holzausbau: | Holzausbau |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Lamm, Rind, Wild |
| Weinsorte: | Rotwein |