Neuer aufregender Wein vom Ätna: Passione von Theresa Eccher
Die Weinregion Ätna - an den Hängen des einzigen aktiven Vulkan Europas - ist der Hotspot der italienischen Weinszene. Nicht nur Siziliens Winzer tummeln sich dort und sichern sich Rebflächen, sondern auch Kultwinzer wie Angelo Gaja bauen dort neue Weingüter. Kaum ein europäischer Top-Sommelier, der nicht von diesen aufregenden Weinen schwärmt und ein paar davon auf seiner Empfehlungskarte hätte.
Aber ACHTUNG: Diese Weine sind anders! Aufregend anders! Sie sind so weit entfernt von den gängigen Geschmacksmustern und modischen Strömungen, dass sie in keine Schublade passen. Sie sind ein besonders starker Ausdruck vergessener Rebsorten, tief verwurzelt in einem besonderen Terroir.
Daniela Conta Eccher und ihr Mann Andrea Panozzo (im Bild oben) ließen sich an den Nord-Hängen des Vulkans Ätna nieder, und erfüllten sich so einen Lebenstraum. Sie erwarben eine Parzelle aus 120 Jahre alten Reben, die noch vor der Reblaus-Epidemie gepflanzt waren. Daraus entstand mit dem Jahrgang 2011 erstmals der Altero, ein kraftvoller und eigenwilliger Wein, voller Größe und Erhabenheit. Heute gilt der Ätna als Hotspot der italienischen Weinszene: Das mineralienreiche Lavagestein, die Höhenlagen über 800 Meter mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht und autochthone Rebsorten bilden die Grundlage für außergewöhnliche Weine. Bei Theresa Eccher entstehen aus den lokalen Sorten Nerello Mascalese (rot) und Carricante (weiß) magische Tropfen, die Dank der Önologin Irene Vaccaro Jahr für Jahr besser werden und an Kraft und Schönheit gewinnen.
Keine Weine für unbeschwerten Genuss, sondern raffinierte, vielschichtige und anspruchsvolle Weine für Kenner, die das Besondere lieben!
Das neueste Produkt von Theresa Eccher ist ein betörender Rotwein:
Der Passione wird aus den Sorten Nerello Mascalese (85%) und Nerello Cappuccio gekeltert, die auf 800 Metern Höhe an den Nordhängen des Ätna kultiviert werden. Sein expressiver Duft ist von Kirchfrucht geprägt, glasklare Aromen, attraktiv und delikat, vielschichtig und Lust auf den ersten Schluck machend. Auch am Gaumen köstliche Kirschfrucht mit viel Spiel, sehr feinen Tanninen, eine feine reife Säure sorgt für großartigen Trinkfluss. Ein köstlicher Wein, charaktervoll, charmant, der weit weniger kompliziert und anstrengend ist als viele andere Rotweine vom Ätna. Langanhaltendes Finale mit schönem Schmelz.