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Die Rebstöcke für den Spitzenwein des Weoinguts Valpiculata sind über 100 Jahre alt, zum Teil sogar über 200 Jahre! Dadurch sind die Erträge minimal und die Beeren locker und sehr klein. Er wird 18 Monate in neuen Barriques ausgebaut. In der Nase exotische Aromen, Gewürze, Pfeffer, Kümmel über einer soliden Basis von reifen schwarzen Früchten. Am Gaumen gewichtig, ein Potpourri an Aromen, dominiert von einer reifen, fast marmeladigen Frucht, aber auch Würzaromen. Enorme Konzentration, mächtig, mit Power. Ein Wein zum Kauen, sehr vielschichtig, geradezu fordernd, mit faszinierendem Finish. Der Wein ist ein Kunstwerk, von dem es nur 12.000 Flaschen gibt.
Alkoholgehalt | 14,5% vol. |
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Allergene: | enthält Sulfite |
Flaschengröße: | 0,75 L |
Holzausbau: | Holzausbau |
Jahrgang: | 2013 |
Maßeinheit: | Liter |
Passt zu: | Käse, Wild, Zigarre |
Trinken bis: | 2025 |
Weinsorte: | Rotwein |